“三高”吃什么，怎么吃
作者： 崔先铎 编著
出版时间：2009年版
内容简介
　　《“三高”吃什么，怎么吃》在“药食同源”的基础上详细介绍了“三高”食疗的具体方法和步骤，针对具体病症分别提出了解决方案。 《“三高”吃什么，怎么吃》认为，对于“三高”的防治，不是任何单一食品能够做到的，我们应该合理搭配饮食，控制动物性食品的摄入，多吃蔬菜、水果、豆类等健康食品……世界卫生组织指出，医药在健康中只起8％的作用，而合理膳食能起13 ％的作用。
目录
绪论 认识“富贵病”——“三高”
上篇 高血压吃什么，怎么吃
　第一章 高血压的饮食方针
　第二章 蔬菜类
　第三章 水果类
　第四章 谷物豆类
　第五章 肉类及水产品
　第六章 干果
　第七章 食用油及调味品
　第八章 中药
　第九章 饮品类
中篇 高血脂吃什么，怎么吃
　第一章 高血脂的饮食方针
　第二章 蔬菜类
　第三章 水果类
　第四章 谷物豆类
　第五章 肉类及水产品
　第六章 干果类
　第七章 食用油及调味品
　第八章 中药
　第九章 饮品类
下篇 高血糖吃什么，怎么吃
　第一章 高血糖的饮食方针
　第二章 蔬菜类
　第三章 水果类
　第四章 谷物豆类
　第五章 肉类及水产品
　第六章 干果类
　第七章 食用油及调味品
　第八章 中药
　第九章 饮品类