怎么吃不上火 超值全彩白金版
作者： 张明 编著
出版时间： 2016年版
内容简介
　　《怎么吃不上火》共分3篇，上篇“你真的了解上火吗”，详细讲述了火与人体健康的重要性、上火的主要症状、上火的原因以及清火的原则，让读者对上火与健康有一个系统而全面的了解；中篇“上火了怎么吃”，针对不同原因引起的上火为读者精心提供了瓜果蔬菜的清火方法；下篇“怎么吃不上火”，告诉读者不同的食物、不同的吃法能有效预防上火，帮助读者实现健康无“火”的好生活。本书图文并茂，内容丰富，易学易懂，是每个家庭预防上火不可少的工具书，具有一定的出版价值。
目录
上篇 你真的了解“上火”吗
第一章了解人体内的生命之“火”
什么是“火”
人为什么会上火
火有虚实之分
火有内外之分
血液需要火激活
五脏六腑需要火保护
新陈代谢需要火保证
太“火”健康会亮起红灯
第二章 上火的基本症状
干——口干、咽干、目干、大便干
红——面红、目赤
肿——肿痛、红肿
热——发热、烘热
痛——牙痛、嗓子痛
烦——心烦、易怒、失眠
第三章 现代人易上火的原因
吃得不合适给“火”助燃
过分进补让身体燃起一把“火”
熬夜让身心上火
劳累过度易惹“火”上身
“火爆”脾气引出来的“火”
心魔也是一把“火”
天干物燥容易引发上火
酗酒吸烟让身体着了火
环境污染引发体内上火
欲望给身体点燃了“火”
乱服药物致“火”缠身
第四章 火气过旺对健康的影响
百病的根源来源于 “火”
火太大，损伤免疫能力
相火妄动就会耗伤阴精
火太大容易诱发尿血
火多可引发吐血
火过旺容易导致失明失聪
火升则血压“升”
“过火”会引起心脑血管疾病
第五章 饮食要合理，清火有讲究
实火当清泻，虚火当清养
清火需对症食用寒性食物
寒凉食物可消火，食用要适度
有效的下火方法是喝水
适当食用温热食物“不过火”
保证食物的多样性可以防火降火
饮食均衡，营养全面不上火
中篇 上火了怎么吃
第六章 温毒引起的“火”，
清热解毒食物可灭“火”
胃热炽盛吃莼菜，浅斟细嚼意未足
夏天常食绿豆，清热解毒效果好
蒲公英能解毒消痈，
是中药里的“抗生素”
马齿苋，是清火消炎的良药
荸荠清热消炎，对尿路感染很有利
用玄参泡茶，清热解毒又降压
胡萝卜是清热、明目、解毒的能手
绿豆芽是清暑热、解诸毒的如意菜
猪血功效多，补血、解毒样样行
杧果有解毒润燥、益气润肠之效
夏季食用丝瓜清热解毒、通经络
夏季常备鱼腥草，清热解毒，炎症消
西红柿是清热解毒、生津止渴的能手
芋头有解毒消肿、增强免疫的功效
蕨菜可清热解毒、降脂通便
鲜嫩草莓可清热解毒、美容护肤
蕹菜是润肠通便、清热解毒的佳品
牛蒡能清热解毒、消外火
第七章 湿热促使体内生湿生“火”，
祛热利湿食物可祛火
冬瓜利尿祛热，
对湿热引起的小便不利有益
巧食豌豆清肠胃、利小便
西瓜甜美生津，暑湿时节它当家
玉米须当茶饮，可利尿清热
蚕豆可健脑和胃、利湿消肿
车前草煎汤，能清利下焦湿热
白扁豆是祛湿热的美味，
常吃湿疹无踪影
红豆是祛湿益气、清热利尿的好食材
胆郁湿扰，心神不宁找竹茹
栀子清热利胆、降压消肿有奇效
猕猴桃具有生津除烦、解热通淋之效
白术是健脾益气、燥湿利水的好手
鲤鱼是利小便、抗衰老的佳品
青青荷叶粥，健脾祛湿度长夏
小便淋漓不净，竹叶来帮忙
常吃点儿竹笋，清热利水好帮手
茯苓可健脾利湿、提升人体免疫力
苦参可清热燥湿，
适合消除湿热所致的虚胖
苜蓿具有清热利湿、
和脾止血的功效