食物圣经
作者： （英）麦克凯斯 著
出版时间：2013年版
内容简介
　　《食物圣经》你会找到如何做出健康饮食的方法、如何保证饮食的鲜美及常见饮食的健康元素。我希望《食物圣经》在讲解知识的同时．也能激发你亲手制作健康饮食的欲望。《食物圣经》共分为四章：构建健康的关键因素、健康饮食的构成、一生各阶段需要的食物以及各种不适症状的具体饮食分析和对策．内容浅显易懂。如果你在生活中想了解有关食品和健康的知识，那它们现在就在你面前．唾手可得。现在，请你阅读《食物圣经》，获取健康饮食的秘诀。每天运用这些知识．为你自己。也为你爱着的人，获得健康与活力，成就完美的自己，做自己生活的主人！
目录
前言
构建健康的关键因素
消化功能
血糖／能量
食物过敏
心脏和循环
激素
甲状腺
心情和情绪
解毒
压力
免疫力
健康饮食的构成
7J（
碳水化合物
食物纤维
蛋白质
脂肪
维生素和矿物质
早餐建议
午餐建议
晚餐建议
零食建议
饮料
美食
一生各阶段需要的食物
婴幼儿
青少年
6～11岁
青春期
生育适龄期
男性
女性
孕期
妊娠呕吐
减肥
更年期
老年
各种不适症状的具体饮食分析和对策
A
脓肿fAbscesses）
酸碱平衡（Acid-alkaline balance）
痤疮（A（me）
艾滋病（AlDS）
酒精中毒（Alcoholism）
过敏症（Allergies）
脱发（Alopecia）
老年性痴呆症（Alzheime's diseas）
贫血（Anaemial）
神经性厌食症（Anorexia netvosa）
抗生素（Antibio！ics）
焦虑症（Anxietv disor derr）
关节炎（Anhritis）
哮喘（Asthma）
动脉粥样硬化（Athel OscleI-OSiS）
脚癣（Athlete's foot）
注意力缺陷多动症（Attention deftit-hyperactivity disorder）
孤独症（Autism）
B
背痛（Backache）
胀气（Bloating）
肠癌fBowel cancer）
乳腺癌（Breast cancer）
支气管炎（Bronchitis）
淤伤、青肿（Brnising）
……