图解孕产期营养饮食全程指导
作者：贾兴芳 编著
出版时间： 2013年版
内容简介
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目录
第一篇 孕产妇营养基础知识
第一章 孕妇营养需求方面的变化
营养对母婴的影响
孕妇的新陈代谢增强
孕妇的消化系统发生改变
孕妇的各器官负荷量增大
孕妇对热量需求的变化
第二章 各种营养物质知识简介
蛋白质
脂类
钙
糖类
锌
铁
碘
硒
维生素A
维生素B1、维生素B2和烟酸
维生素B6
维生素C
维生素D
维生素E
叶酸
膳食纤维
水
第二篇 怀孕前期营养知识
第一章 孕前饮食营养原则
孕前尽量不要吃的食物
孕前夫妻双方都需注意饮食
可以促进生育的饮食
孕前忌不吃豆类
胎儿发育不可或缺的营养物质
一般人饮食注意事项
偏胖人饮食注意事项
素食人饮食注意事项
孕妇奶粉营养多
孕前忌多吃腌熏食品
孕前忌不彻底清洗果蔬
孕前忌碘摄入不当
孕前忌不饮用矿泉水
孕前忌不了解的保健饮料
孕前忌铁质摄入不足
孕前忌锌摄人不足
第二章 孕前饮食营养食谱
三鲜豆腐
雪里蕻炒豆腐
板栗炒白菜
番茄白菜
拔丝苹果
冰糖猕猴桃
糖酥花生米
麻酱拌豇豆
怪味海带
三丝黄瓜
素炒荠菜
嫩姜爆鸭丝
姜丝羊肉
羊肝排叉
玉兰五花鱼
黄豆炖牛肉
……
第三篇 怀孕早期营养知识
第四篇 怀孕中期营养知识
第五篇 怀孕晚期营养知识
第六篇 产褥期营养知识