图解四季食疗对症养生
作者：李国霞 编著
出版时间：2011年版
内容简介
　　食物是最好的医药，一学就会，一用就灵食疗，吃对比吃好更重要。《图解四季食疗对症养生》按春养生、夏养长、秋养收、冬养藏的养生之道，顺应四时变化，针对每个季节的时令特点，从饮食要点、蔬菜养生、水果养生、谷类养生、肉类养生、茶饮养生及疾病防护角度，分门别类做了详细的指导，同时，还从食养全家的养生理念出发，将一家“男女老少”的不同食养方法巧妙穿插其中，形成了对人、对病食养的综合性健康呵护，是一本家庭保健必备的养生手册。
目录
第一章 人要健康寿命长，顺应四季靠食养
四季养生，家常便饭是五脏神的最好“供品”／003
四季养生，食养五脏是健康的根本／003
春养肝：女人要吃“醋”，男人要吃“猪肝”／007
夏养心：苦瓜降泄心火，莲子养虚扶弱／011
长夏养脾：喝蜂蜜水益气，吃糙米饭养脾／013
秋养肺：生姜除风邪寒热，薄荷助宣肺气／016
冬养肾：海带是补益肾气的“长寿菜”／017
药补不如食补，食物颜色知道答案／020
春应青，春季多吃芹菜、青椒等青色食物／020
夏应赤，夏季多吃红枣、山楂等红色食物／022
长夏应黄，长夏适当多吃黄色食物／024
秋应白，秋季多吃白萝卜、杏仁等白色食物／026
冬应黑，冬季多吃芝麻、紫菜等黑色食物／028
养治兼顾，选对食物才能吃出健康／033
是药三分毒，药物“赈灾”食物“进补”／033
不时则不食，反季节菜好看如花吃着如渣／036
辨时施治，四季变迁，不同季节“同病不同医”／038
冬去春来，换季之时这样吃才最健康／040
第二章 春生：春花烂漫的饮食要点／043
春季饮食要点／045
春季饮食宜多甘少酸，以养肝脾／045
早春、晚春、仲春饮食各不同／046
多吃果蔬，以摄取足够维生素／048
摆脱春困，饮食调理宜忌有别／049
春季气候干燥，巧吃妙喝降春火／051
春季蔬菜养生／054
胡萝卜：抗过敏的佳蔬／054
韭菜：温补肝肾保阳气／055
油菜：清热解毒治口腔疾病／057
百合：多吃可降春火／058
芹菜：预防春季血压高／060
春季水果养乍／062
木瓜：“百益水果”可养肝通络／062
苹果：缓解疲劳预防春困／063
樱桃：调中益气，健脾开胃／065
香蕉：镇静催眠，润肠通便／066
柚子：生津止渴，有效降春火／068
榴莲：降血压的好帮手／070
春季谷豆类养生／072
糙米：防止过敏性皮肤病／072
粳米：滋补身体，补充新能量／073
豌豆：抗燥润肤的佳品／075
黄豆：“植物肉”有效降血压／076
春季肉类养生／078
鸡肉：春季滋补养身的佳品／078
动物肝脏：补血养肝的最佳食物／079
虾皮：多吃可以预防高血压／081
存季茶饮养生／083
这些茶饮可养肝明目／083
这些茶饮可缓解春困／084
这些茶饮可消除春火／085
这些茶饮可温补阳气／086
这些茶饮可有效降压／088
春季食养，因人而异／090
男性的春季饮食要点／090
女性的春季饮食要点／092
中老年人的春季饮食要点／094
儿童的春季饮食要点／095
春季常发疾病的治疗和防护／098
感冒／098
过敏性皮炎／100
青少年水痘／102
流行性腮腺炎／103
麻疹／105
红眼病／107
口疮／108
春癣／110
第三章 夏长：炎炎夏日的饮食要点
夏季饮食要点／115
饮食有道：夏季饮食的三大要点／115
饮食以清淡为主，辅以荤菜／118
莫贪凉，渴极更需慢饮／119
保证卫生，尽量不吃剩菜／120
夏季防晒：多吃五类食物／121
夏季蔬菜养生／123
冬瓜：祛暑除烦又美白／123
苦瓜：降火减肥消疲劳／124
丝瓜：清暑凉血又护肤／126
南瓜：养颜美容又解毒／127
黄瓜：解暑降压除烦躁／128
夏季水果养生／130
西瓜：止渴解暑的首选／130
菠萝：健胃消食又利尿／131
猕猴桃：清热解毒又清凉／133
荔枝：养脾养肝，补虚养身／135
哈密瓜：清热解毒防晒伤／136
桃：养阴生津，补益气血／137
夏季谷豆类养生／139
绿豆：消暑的最佳伴侣／139
赤小豆：清热解暑治水肿／140
糯米：健脾养胃，补肾养血／142
夏季肉类养生／144
……
第四章 秋收：金秋季节的饮食要点
第五章 冬藏：隆冬季节的饮食要点