学生营养改善计划通俗读本 2014
作者：全国学生营养办 编著
出版时间：2014年版
内容简介
营养改善计划涉及环节多，复杂性高，难度大。面对取得的成绩，及时总结经验，推动下一步工作发展，是很有必要的。在全国学生营养办的统一组织下，我们编写了这本通俗读本。我们希望，不论是亲身参与到营养改善计划的具体执行者，还是对计划感兴趣的普通读者，都可以从这本《学生营养改善计划通俗读本（2014）》中了解到营养改善计划的制度设计、具体做法等内容，使营养改善计划更好的得到执行，为公众所理解。
目录
第一章 制度怎么定
一、《实施细则》划分“责任田”
二、《食品安全保障管理办法》严把食品安全关
三、《专项资金管理办法》保障资金安全
四、《学校食堂管理办法》为学校食堂管理“立规矩”
五、《实名制学生信息管理办法》防止虚报、冒领、套取资金
六、《信息公开公示办法》保证公开透明
七、《营养健康状况监测评估工作方案》检阅实施效果
八、《应急事件处理办法》快速应对突发事件
九、食品安全监管部门全程监控食品安全
十、加强学校食堂建设，提高供餐能力
十一、八项要求解决突出问题
十二、膳食委员会参与供餐管理与监督
十三、月通报制度推进各地工作
十四、志愿服务制度搭建社会参与平台
十五、审慎稳妥推进地方试点
十六、五大问题为未来工作指出方向

第二章 地方怎么试
一、领导重视
宁夏：列入“一把手工程”
安徽：省领导深入一线指导实施工作
陕西：省长主持会议，审议实施方案
青海：俩副省长共同担任组长
湖北：省府召开专题会，要求抓好五项工作
甘肃：副省长对食品安全提出五点要求
二、机构人员
四川盐亭：落实机构人员经费
四川安岳：落实人员编制
江西宁都：为学生营养办定岗设编
陕西岚皋：建立炊管人员补充机制
江西会昌：解决餐管人员待遇问题
四川旺苍：核定编制，落实经费
四川翠屏：落实编制，补充经费
广西柳州：补充食堂工勤人员不足
四川广元：“七大员”唱主角
云南沧源：百名公益性岗位人员充实到学校食堂
四川安岳：增配人员，落实经费
三、食品安全
宁夏：筑牢食品安全“防火墙”
……
第三章 专家怎么说
第四章 国外怎么做
第五章 附件