广东非物质文化遗产丛书 草木甘凉 广东凉茶
作者：朱钢 著
出版时间：2010年版
内容简介
　　文化遗产由物质文化遗产和非物质文化遗产构成。非物质文化遗产，是各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间，是传承历史文化的载体，是中华民族的优秀文化精神、民族情感和审美理想的体现。非物质文化遗产对保持中华文明的延续具有重要的作用，中华文明成为世界几大文明中唯一绵延至今从未间断的文明，中华民族丰富的非物质文化遗产功不可没。
目录
何须一丸药且尽大碗茶
　何物“凉” “茶”
　岭南有茶久流传
　凉茶有道，对症下“药”
凉茶铺里演变幻
　凉茶铺多过米铺
　坎坷的发展历程
　凉茶始祖王泽邦
一碗凉茶便觉身轻欲上天
　喝凉茶的岭南人
　融会贯通，文化精粹
风华绝代各领风骚
　连锁助力，品牌崛起
　老字号药企立潮头
　新品牌异军突起
红罐砸出一片蓝海
　滴墨浸纸渗透大市场
　蓝海之外开辟新天地
巨人的诞生
　借得东风好行船
　各路人马争食大蛋糕
　百花齐放，满园盛景
繁荣背后费思量
　饮料市场的战国时代
　瘦田没人耕，耕开有人争
　善张网者引其纲
　百年情怀堪回味
　涓滴不壅，终为江河