植物文化 糖果植物
作者： （法）塞尔日 沙著 陈佳欣译
出版时间： 2019年版
内容简介
从茴芹到薄荷，从虞美人到桉树，从药蜀葵到甘草，从香草到香菫菜……在这部包含珍贵图片的糖果植物简史里，作者将有关糖果、植物的历史和逸事，还有它们与人类的关系娓娓道来，用文字帮你品尝几十种数百年来令人唇齿留香的奇妙植物。它不仅能丰富你对植物的理解，说不定还能勾起你的童年回忆。
目　　录
序言

糖的历史

糖业简史

蜂蜜的历史

甘蔗的历史

甜菜的起源

现代糖果面面观

糖果植物特写

阿拉伯胶树

扁桃

茴芹

香柠檬

可可树

巴西棕榈树

栗子

椰子树

榅桲

虞美人

桉树

梨果仙人掌

草莓

药蜀葵

甜瓜

薄荷

甜橙

阿月浑子

胡椒

光果甘草

人心果

香草

香堇菜

糖果植物掠影

莳萝

欧白芷

芫荽

覆盆子

红醋栗

欧洲赤松

土豆

苹果

糖果植物识别小手册

作者简介