咖啡酸与乳蛋白结合的光谱特性及结合物抗氧化活性变化

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资源类别: 综合论文
关键词: 光谱   活性   氧化   蛋白   咖啡
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咖啡酸与乳蛋白结合的光谱特性及结合物抗氧化活性变化
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