0-3岁宝宝喂养全程指导
作者：周湘 编著
出版时间：2011年版
内容简介
　　大多数新父母不是营养师，也不是儿科医生，但如果能掌握基础的营养与喂养知识，耐心学习与孩子沟通的技巧，并懂得设计科学的食谱，就等于迈出了成功育儿最关键的一步。只有做到科学喂养，才能让孩子后天的成长更加顺利。谈婴幼儿喂养就是要帮助爸爸妈妈们找到喂养宝宝的科学的方式和方法。想让喂养科学化，关键点在于把握喂养行为。在喂养中父母应该关注的要点存在于以下几个方面：营养与生长需求的关系，即每个时期孩子需要多少能量与营养素，这些营养需求如何通过食物来满足；喂养方法的阶段性，即如何使进餐次数和喂养方法符合孩子的月龄，各阶段喂养有哪些注意事项；喂养与孩子的个性特点的关系，即如何让喂养更灵活，更符合你的宝宝的体质特点和个性特征；最后是各个时期喂养常见问题的解决方法，也就是新父母如何处理各个阶段宝宝出现的状况，如何根据这些反应来调整喂养。本书也正是围绕这些关键点来为新父母全面解析关于0~3岁婴幼儿如何喂养的问题。它以时间顺序为结构，着重讲述了以奶类为主要食物的婴儿喂养，而对1~3岁以成人食物为主的饮食阶段做了略讲。第一章用了较大篇幅讲解新生儿的喂养，告诉新父母关于母乳喂养、人工喂养与混合喂养的基础知识，需要侧重的方面，以及需要规避的错误，为新父母解决初学喂养时的难题，避免出现因欠缺经验而无从下手的局面。后几章按照喂养的阶段划分，介绍了奶类喂养为主时期、辅食添加时期、断奶时期及三正餐时期等各阶段的喂养知识；每章内又以月龄为单位介绍宝宝的发育特点、养育关键、注意事项，并对一些常见问题进行了解答，便于父母在熟练掌握了基本方法后，能够有针对性地进行喂养。通过这本书，我不仅仅想告知新父母喂养宝宝的科学方法，同时也想让更多的父母树立科学的喂养与育儿观念。希望本书能帮助更多的爸爸妈妈走上快乐育儿、轻松育儿的道路。——本书作者周湘于北京中日友好医院
目录
第一章 奠定成长的基础，宝宝喂养起步阶段（0~1月）
第一节 新手爸妈，喂养起步不慌张
一.准备好迎接新来客
1.宝宝特点：柔弱而有生命力的天使
2.养育重点：给宝宝更轻柔的呵护
二.新生儿喂养起步走
1.三大喂养方式大考查
2.你的宝宝更适合怎么喂养
3.新生宝宝的五大喂养要点
第二节 母乳喂养——金水、银水，不如妈妈的奶水
一.新手妈妈做做岗前培训
1.消除顾虑，树立母乳喂养的信心
2.新妈妈学学哺乳“四式”
3.教会宝宝正确含乳和吸吮
4.正确哺乳的原则
二.新生儿母乳喂养大攻关
1.新生儿母乳喂养时钟
2.喂好宝宝的第一口奶
3.新妈妈要学会夜间哺乳
三.新妈妈高效哺乳的五项注意
1.把握好喂奶时间
2.掌握每次喂奶的量
3.哺乳莫忘情感交流
4.充分刺激乳房泌乳
5.乳汁充足与否，心中有数
四.新妈妈哺乳实用小手册
1.哺乳妈妈快乐生活指南
2.呵护乳房应知五个细节
3.四大哺乳难题的快捷处理方法
4.哺乳妈妈生病时的喂养对策
5.哺乳妈妈食谱推荐
五.常见问题答疑
1.溢奶和吐奶如何鉴别
2.如何改善宝宝溢奶或轻度吐奶
3.乳头混淆是怎么回事
4.老是漏奶怎么办
5.母乳太冲怎么解决
6.对早产儿如何坚持母乳喂养
7.喂养黄疸婴儿应注意哪些
第三节 人工喂养——好喂养，也能养出壮宝宝
一.人工喂养，从了解到行动
1.母乳的替代品有哪些
2.好配方奶助力宝宝成长
3.你必须了解的特殊配方奶粉
4.选配方奶，适合的才最好
5.说一说奶具选择的诀窍
6.喂宝宝配方奶的四部曲
二.新生儿人工喂养有方法
1.新生儿期人工喂养要求
2.配方乳，第一周要特殊冲调
3.喂多喂少有原则
4.喂养细节要重视
三.人工喂养的五大关键
1.学会计算宝宝的奶量
2.配方奶冲调见功力
3.消毒工作不容忽视
4.正确地给宝宝喝水
5.喂养姿势不可小觑
四.人工喂养，如何扬长避短
1.奶粉不适合，更换也简单
2.安全性可疑，严把奶粉选购关
3.宝宝易生病，小心对待可解决
4.宝宝易吐奶，应对招数很简单
5.宝宝爱哭闹，情感抚慰是良药
五.常见问题答疑
1.宝宝不适应配方奶时怎么办
2.进口奶粉比国产奶粉好吗
3.需要给宝宝补充维生素及矿物质吗
4.配方奶要按什么标准冲泡
5.喂养过量会出现什么情况
6.奶瓶使用不当，会引起牙畸形吗
7.宝宝大便干结怎么办
第四节 混合喂养——母乳.配方奶巧分配，轻松喂养新生儿
一.混合喂养，你准备好了吗
1.母乳不足，切记明察秋毫
2.避免不必要的混合喂养
3.相信母乳，让混合喂养更成功
4.了解两种混合喂养法
二.新生儿的混合喂养计划
1.新生儿混合喂养对策
2.混合喂养要灵活应对
3.做奶粉.母乳喂养的多面手
4.混合喂养的注意事项
三.混合喂养四大提高技巧
1.配方奶的添加原则要记牢
2.让宝宝喜欢上奶瓶喂养
3.恰当地给宝宝补水
4.判断喂养充足与否的四大方法
四.混合喂养妈妈的帮助手册
1.母乳不足，查清根源
2.混合喂养如何促进母乳分泌
3.下奶小妙方推荐
五.常见问题答疑
1.可以把母乳和配方奶混合起来吗
2.能白天喂母乳，晚上喂配方奶吗
3.乳头混淆如何纠正
4.宝宝不接受配方奶的原因有哪些
5.宝宝消化不良怎么办
6.怎么度过“暂时性哺乳期危机”
第二章 让宝宝爱上喝奶，乳类喂养巩固期（2~3月）
第一节 2个月宝宝的喂养方案
一.爱活动的第2个月
1.宝宝特点：变得爱玩爱动了
2.养育重点：让宝宝逐渐形成生活规律
二.第2个月的喂养
1.本月喂养要点
2.宝宝的喂养安排
3.巧妈妈新招：自制蔬果汁
三.喂养中的注意事项
1.及时补充营养物质
2.坚持母乳喂养
3.别让宝宝吃过量
四.常见问题答疑
1.有湿疹的宝宝如何喂养
2.什么时候开始让宝宝喝果汁
3.奶瓶喂养，如何预防宝宝“地包天”
4.宝宝小便次数减少是为什么
5.宝宝吃多了会有什么反应
6.母乳不足有哪些类型
第二节 3个月宝宝的喂养方案
一.变化最快的第3个月
1.宝宝特点：变得更高更重了
2.养育重点：让宝宝多吃多活动
二.第3个月的喂养
1.本月喂养要点
2.宝宝的喂养安排
三.喂养中的注意事项
1.保证母乳的品质
2.宝宝莫近淀粉类食物
3.不要频繁换奶粉
4.配方奶不宜添加过多
5.哺乳妈妈饮食要兼顾宝宝健康
四.常见问题答疑
1.为什么婴儿会发生缺铁性贫血
2.如何同时补充钙和鱼肝油
3.如何喂养肥胖婴儿
4.上班妈妈如何做哺乳精英
5.为什么宝宝也有反胃.腹痛现象
6.宝宝脱水怎么办
第三章 味蕾萌发，辅食尝试期（4~6月）
第一节 4个月宝宝的喂养方案
一.喃喃自语的第4个月
1.宝宝特点： 爱动爱闹的小宝宝
2.养育重点：让宝宝学会自己玩
二.第4个月的喂养
1.本月喂养要点
2.宝宝的喂养安排
三.喂养中的注意事项
1.哺乳妈妈要适当补铁
2.发现辅食添加的时机
3.辅食添加要循序渐进
4.宝宝常用营养素的补充原则
5.如何给宝宝补充维生素D
四.常见问题答疑
1.宝宝便秘怎么办
2.宝宝为何突然厌吃配方奶
3.如何监控宝宝的体重
4.宝宝吃奶不安心怎么办
第二节 5个月宝宝的喂养方案
一.哭哭笑笑的第5个月
1.宝宝特点：爱哭爱笑的小家伙
2.养育重点：进行更多的身体锻炼
二.第5个月的喂养
1.本月喂养要点
2.宝宝的喂养安排
3.常见辅食制作
三.喂养中的注意事项
1.各类辅食添加有方法
2.添加蔬菜水果要注意属性
四.常见问题答疑
1.宝宝总咬乳头怎么办
2.添加辅食后宝宝为什么大便发绿
3.如何发现宝宝对辅食过敏
第三节 6个月宝宝的喂养方案
一.开始出牙的第6个月
1.宝宝特点：开始长出乳牙了
2.养育重点：出牙期要注重营养
二.第6个月的喂养
1.本月喂养要点
2.宝宝的喂养安排
3.每日参考食谱
4.常见辅食制作
三.喂养中的注意事项
1.辅食制作有讲究
2.咀嚼后喂食不可取
3.要警惕宝宝的异常便便
四.常见问题答疑
1.可以给宝宝吃点心吗
2.添加辅食了，要不要减奶量
3.宝宝不喝牛奶，现在能喝豆奶吗
4.可以将蛋黄混入奶中吗
第四章 尝试更多的食物，固体辅食添加关键期（7~9月）
第一节 7个月宝宝的喂养方案
一.翻滚爬动的第7个月
1.宝宝特点：与外界有更多的交流
2.养育重点：注意预防疾病
二.第7个月的喂养
1.本月喂养要点
2.宝宝的喂养安排
3.每日参考食谱
4.常见辅食制作
三.喂养中的注意事项
1.辅食添加注意搭配
2.给宝宝喂饭要多些耐心
3.断奶也需一步步来
4.让宝宝多练习咀嚼
5.及时补充营养物质
6.宝宝腹泻要当心
四.常见问题答疑
1.宝宝不肯吃辅食怎么办
2.需要阻止宝宝吸吮拇指吗
3.能让宝宝三顿吃粥，睡前喝奶吗
第二节 8个月宝宝的喂养方案
一.开始发音的第8个月
1.宝宝特点：开始用动作.表情与人交流
2.养育重点：让宝宝认知更多的事物
二.第8个月的喂养
1.本月喂养要点
2.宝宝的喂养安排
3.每日参考食谱
4.常见辅食制作
三.喂养中的注意事项
1.尝试让宝宝“自食其力”
2.让宝宝吃出一口好牙
3.宝宝喂养莫比较
4.食物安全要注意
四.常见问题答疑
1.怎样处理宝宝的腹泻
2.宝宝大便有血丝怎么办
3.要不要让宝宝上桌吃饭
4.宝宝怎么又不爱吃饭了
第三节 9个月宝宝的喂养方案
一.害羞的第9个月
1.宝宝特点：自我意识变强了
2.养育重点：培养宝宝良好的生活习惯
二.第9个月的喂养
1.本月喂养要点
2.宝宝的喂养安排
3.每日参考食谱
4.常见辅食制作
三.喂养中的注意事项
1.水果不能代替蔬菜
2.断奶期宝宝应尽量少吃的食品
3.为宝宝烹饪和加热食物的要点
4.避免给宝宝喂甜食制品
四.常见问题答疑
1.宝宝爱吞食小物品怎么办
2.如何对待偏食的宝宝
3.宝宝不爱喝奶了怎么办
4.能在临睡前给宝宝喂奶吗
5.宝宝吃饭爱乱动怎么办
第五章 向成人饮食靠近，彻底断奶关键期（10~12月）
第一节 10个月宝宝的喂养方案
一.酷爱爬行的第10个月
1.宝宝特点：活动能力越来越强
2.养育重点：培养宝宝的独立性
二.第10个月的喂养
1.本月喂养要点
2.宝宝的喂养安排
3.每日参考食谱
4.常见辅食制作
三.喂养中的注意事项
1.注重荤素搭配，保证饮食均衡
2.兼顾宝宝吃与玩，莫困守厨房
3.不要填鸭式地喂宝宝
四.常见问题答疑
1.为什么宝宝总是口水不停
2.便秘宝宝有要忌口的食物吗
3.半夜仍然要奶吃的宝宝正常吗
4.如何看待奶的地位
5.宝宝厌食是怎么回事
第二节 11个月宝宝的喂养方案
一.蹒跚学步的第11个月
1.宝宝特点：喜欢上走路了
2.养育重点：训练宝宝的独立能力
二.第11个月的喂养
1.本月喂养要点
2.宝宝的喂养安排
3.每日参考食谱
4.常见辅食制作
三.喂养中的注意事项
1.断奶需要有准备.找时机
2.注意断奶的方法
3.不宜在冬天给宝宝断奶
4.强制性断奶危害大
四.常见问题答疑
1.宝宝的断奶时间都一样吗
2.鱼肝油吃多久可以停
3.该不该把辅食做得有味道些
第三节 12个月宝宝的喂养方案
一.更加独立的第12个月
1.宝宝特点：表达能力变强了
2.养育重点：引导宝宝表达自我
二.第12个月的喂养
1.本月喂养要点
2.宝宝的喂养安排
3.每日参考食谱
4.常见辅食制作
三.喂养中的注意事项
1.让宝宝自己吃东西
2.关注情绪与饮食的关系
四.常见问题答疑
1.怎样促进宝宝的食欲
2.怎样让宝宝更好地吃水果
3.能用酸奶代替牛奶吗
4.宝宝能吃保健品吗
5.哪些食物易使宝宝过敏
第六章 接受丰富的食物，断奶巩固期（13~18月）
第一节 13～15个月宝宝的喂养方案
一.周岁后的宝宝越发聪明了
1.宝宝的特点：认识了更多的人和物
2.养育重点：引导宝宝玩耍
二.第13～14个月宝宝的喂养大计
1.本阶段喂养要点
2.宝宝的喂养安排
3.每日参考食谱
4.宝宝食谱推荐
三.喂养中的注意事项
1.注意谷物与豆制品的搭配
2.健康饮食要从小培养
3.及早预防肥胖
4.注意饮食禁忌
5.不要苛求宝宝的饭量
四.常见问题答疑
1.宝宝消化能力不强，可以喂汤泡饭吗
2.我的宝宝是否发生营养不良
3.哪些是重口味食物
第二节 16～18个月宝宝的喂养方案
一.近1岁半的宝宝，游戏就是天堂
1.宝宝的特点：开始长知识，长脾气
2.养育重点：倾听和理解宝宝
二.第16～18个月宝宝的喂养大计
1.本阶段喂养要点
2.宝宝的喂养安排
3.每日参考食谱
4.宝宝食谱推荐
三.喂养中的注意事项
1.让宝宝开始戒掉奶瓶
2.注重宝宝的饮食效果
3.宝宝的饮食要规律
4.注重天然未加工的食物
四.常见问题答疑
1.宝宝什么水果都可以吃吗
2.动物肝脏适合多吃吗
3.可以用鸡蛋代替主食吗
第七章 培养进食好习惯，强身健脑的三正餐期（19~36月）
第一节 19～24个月宝宝的喂养方案
一.快2岁的宝宝，会自主玩耍
1.宝宝的特点：爱与伙伴玩耍了
2.养育重点：让宝宝在玩耍中成长
二.第19～24个月宝宝的喂养大计
1.本阶段喂养要点
2.宝宝的喂养安排
3.每日参考食谱
三.宝宝食谱推荐
三.喂养中的注意事项
1.饮食要做到花样丰富，营养充足
2.不可忽视牛奶的作用
四.常见问题答疑
1.能用果汁代替水果吗
2.含有人工色素的食品能吃吗
3.宝宝不爱吃蔬菜怎么办
4.宝宝为什么头发发黄
5.宝宝吃得多，为什么长不胖
第二节 25～36个月宝宝的喂养方案
一.开始思考的第3年
1.宝宝的特点：智力发展突飞猛进
2.养育重点：给宝宝更多的智力引导
二.第25～36个月宝宝的喂养大计
1.本阶段喂养要点
2.宝宝的喂养安排
3.每日参考食谱
4.宝宝食谱推荐
三.喂养中的注意事项
1.注意培养宝宝的饮食习惯
2.宝宝服用维生素不宜过多
3.给宝宝吃零食有讲究
4.让宝宝学用筷子
5.给宝宝色香味俱全的食物
四.常见问题答疑
1.宝宝为什么食欲不振
2.宝宝进食时“含饭”怎么办
3.宝宝为什么会缺锌
4.为何不让小宝宝吃巧克力
5.多吃营养品宝宝不易生病吗
6.宝宝便秘怎么办
7.怎样改造肉食主义宝宝