中药提取工艺与设备
作　者： 卢晓江编
出版时间： 2004

内容简介
　　"本书系统地论述了中药提取过程的工艺原理和有关计算，介绍了各类提取工艺方法、工艺流程和主要设备的特点与应用，以及一些新方法、新工艺和新装置。结合生产实际和GMP要求，对典型提取工艺、设备配置及相关技术标准解读做了相应的论述。全书共6章，主要内容有：提取理论与计算，提取方法与工艺，提取设备结构、设计和制造，典型提取工艺以及提取新方法与新设备等。本书适合于中药生产和中药设备企业技术人员及管理人员阅读，也可作为大专相关专业学生教学及企业职工培训的教材。"

"第1章 提取理论与计算1 11 概述3
111 中药的现状3
112 中药材5
113 中药提取及其必要性5 12 中药浸取技术原理6
121 浸取的定义和分类6
122 中药浸取的传质原理7 13 浸取过程影响因素分析10
131 中药材原料10
132 原料前处理的影响13
133 溶媒对浸取的影响17
134 浸出条件21
135 新兴的物理场强化技术25
136 中药提取的复方操作25 14 浸取工艺计算27
141 概述27
142 浸取操作工艺计算29第2章 提取方法与工艺35 21 煎煮提取方法与工艺37
211 概述37
212 操作工艺38
213 煎煮设备39 22 浸渍提取方法与工艺42
221 概述42
222 操作方法43
223 常用浸渍设备44 23 动态渗漉提取方法与工艺46
231 概述46
232 操作工艺47
233 渗漉设备49
234 渗漉的其他操作方法50 24 回流提取方法与工艺53
241 概述53
242 操作工艺54
243 工艺特点55 25 连续逆流提取工艺55
251 罐组式逆流提取工艺56
252 连续浸出工艺58 26 中药的压榨提取工艺65
261 概述65
262 压榨操作方法65 27 中药提取的GMP要求67
271 中药生产贯彻GMP的意义67
272 中药设备贯彻GMP的基本要求69
273 中药提取设备的GMP解读70
274 前处理与提取工序的GMP讨论74
275 GMP的延伸--GEP77第3章 提取设备的结构性能、操作与维护81 31 提取罐的结构形式83
311 直筒式提取罐83
312 蘑菇式提取罐83
313 正锥式提取罐84
314 斜锥式提取罐84
315 搅拌式提取罐84
316 一种新型提取罐介绍84 32 提取设备的选用87 33 提取生产操作与规程89
331 提取罐单罐的操作89
332 提取罐双罐的操作91 34 提取罐的维护与故障分析94 35 提取罐安装举例95
351 设备的找正与找平96
352 管路安装的注意事项97
353 阀门的安装98 36 提取设备的清洗与验证100
361 设备的清洗100
362 清洗验证105第4章 提取设备设计和制造109 41 提取设备的设计111
411 设备工艺设计111
412 机械结构设计111 42 材料的选用112
421 常用材料的性能与选用112
422 提取设备材料的选用原则115 43 制造工艺116
431 材料的管理116
432 焊接117
433 表面处理121 44 检验与标准122
441 压力容器的检验122
442 焊接质量的检验126
443 绝热施工的检验127 45 提取罐的制造与标准127 46 多功能提取罐设计制造举例131
461 基本设计参数131
462 总体结构设计131
463 结构设计计算133
464 制造、检验与验收138第5章 典型提取流程及平面布局141 51 提取工艺流程确定和设备配置的原则143 52 典型工艺流程介绍与分析143
521 单罐间歇循环式工艺流程143
522 双罐双向逆流提取工艺流程145
523 热回流提取工艺流程147
524 连续动态逆流提取工艺流程148
525 动态水提生产线简介149 53 典型平面布局介绍与分析151第6章 提取新方法、新工艺、新设备159 61 超临界流体萃取161
611 超临界流体萃取的原理与特点161
612 溶媒的选择162
613 超临界流体萃取的基本流程164
614 超临界萃取技术在中药提取中的应用167
615 超临界萃取装置简介168 62 超声技术在中药提取中的应用171
621 超声作用原理171
622 超声波提取的特点172
623 超声波提取主要影响因素分析173
624 超声波提取装置与工艺流程174
625 超声波提取存在的问题与展望174 63 微波提取176
631 微波提取的原理与特点177
632 微波提取的影响因素178
633 微波提取装置179
634 微波提取的应用180 64 连续动态逆流提取181 65 破碎提取182 66 其他提取新方法简介183
661 空气爆破法183
662 液泛法183
663 双水相萃取技术184
664 大孔树脂吸附分离技术184"