β-乳球蛋白在磁化水中的水合作用：磁化处理对水分子缔合构造及蛋白质水合特性的影响

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资源类别：化工

关键词：球蛋白磁化构造蛋白质特性

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β-乳球蛋白在磁化水中的水合作用：磁化处理对水分子缔合构造及蛋白质水合特性的影响

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