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广东味道 最正广东菜精选 全国畅销版
资料大小:
50.54 MB
文档格式:
PDF文档
资料语言:
简体中文
资料类别:
轻工业
更新日期:
2020-08-05
下载说明:
推荐信息:
编著
精选
畅销
广东
全国
本地下载(30点)
备用下载(30点)
内容简介
最正广东菜精选 全国畅销版
出版时间: 2015年版
丛编项: 广东味道
内容简介
本书由富有经验的粤菜厨师编著,介绍了200多款特色广东菜,按食材分类编排为鲜美水产类、最经典猪类、滋补牛羊类、营养禽蛋类、健康蔬菜类,帮助读者学会将每种食材变幻成惹味美食。每款菜式不仅介绍材料、芡汁、腌料、调料等和制法详细步骤,还有“知多D”栏目,介绍食材的营养功效、适宜人群及挑选食材等实用小贴士,帮助读者吃出美味,更吃出健康。本书图文并茂,精美独特,是“广东煮妇必备,粤菜厨师必读,美食达人珍藏”的一本好书。
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