蔡澜作品自选集 烹宰为乐
出版时间：2013年版
内容简介
　　本书写出了蔡澜先生走遍天下、吃遍天下的独特体验。从果、茶、酒、药、各式小吃，到天香楼、南北行小巷、梵蒂冈的酒吧，及豆芽、泡菜、猪耳朵等极其普通的食材，还有菜场买菜、夜半与友人分食萝卜干、美女怀中吃海鲜、法国的饕餮大餐等等；短文短句，谈吃、谈喝、谈文艺、谈风物；大食肆有份，小炒饭也讲，天南海北，无所不谈；文字间透出诱人的食物之香，更有清亮厚实的生活原味，快乐、苦闷、风光等诸种人间烟火之妙尽显笔端，更充满了生活的智慧。
目录
三联版总序
瓶中梨
榴莲
橘子
荔枝
果汁机
英式饮茶
茶故事
普洱颂
饮茶
野茶禅
卜·刘
伏特加赋
啤酒颂
醉龙液
敬酒
催尿剂
解剖酒徒
啤酒乐
……