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[食品论文] 改性对蛋白质理化性质的影响
1.32 MB
[食品论文] 改性大豆分离蛋白在黑胡椒油树脂复凝聚微胶囊制备中的应用
1.07 MB
[食品论文] 改性大豆分离蛋白与肌原纤维蛋白共混体系乳化性及凝胶性研究
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[食品论文] 改性前后大豆蛋白起泡性及相关性质的对比研究
1.73 MB
[食品论文] 改善通风气流运动均衡性 降低粮堆水分梯度试验研究
165.1 KB
[食品论文] 改善营养糊冲调性和流动性的配方优化和工艺研究
847.36 KB
[食品论文] 改善牛肉脂肪品质替代品的研究
461.23 KB
[食品论文] 收购现场以出米率快速推算稻谷等级的探讨
115.75 KB
[食品论文] 收获时期及储藏温度对黑小麦籽粒酚酸及组分的影响
506.26 KB
[食品论文] 支链淀粉提取和链长分布测定方法研究进展
281.06 KB
[食品论文] 擂茶加工中的超声波辅助水提取芝麻有效成分研究
304.99 KB
[食品论文] 播期对糯玉米籽粒产量和淀粉热力学特性的影响
764.43 KB
[食品论文] 搅拌棒吸附萃取技术及其在食品分析中的应用
417.18 KB
[食品论文] 搅拌型酸奶黏度及持水性测定的研究
377.01 KB
[食品论文] 搅打充气对搅打奶油流变特性的影响
1.85 MB
[食品论文] 提高面包酵母耐冷冻性的研究进展
218.87 KB
[食品论文] 提高谷维素溶解度的方法
1.61 MB
[食品论文] 提高菜籽油储藏稳定性的研究进展
149.87 KB
[食品论文] 提高红薯淀粉得率的浸泡工艺研究
300.95 KB
[食品论文] 提高红曲色素水溶性的方法研究
248.73 KB
[食品论文] 提高粮食平房仓保温隔热性能的方法
288.4 KB
[食品论文] 提高燕麦方便面品质的工艺研究
353.72 KB
[食品论文] 提高比重去石机工艺效果的探讨
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[食品论文] 提高楼房仓散粮出仓效率技术改造试验
307.57 KB
[食品论文] 提高果糖生产水平的一些建议
481.58 KB
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