[轻工业书籍] 食品工艺学 [蒲彪，张坤生 主编] 2014年版

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[轻工业书籍] 酒类工艺与技术丛书 红酒生产工艺与技术

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[轻工业书籍] 高等学校粮食工程专业教材 杂粮加工工艺学

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[轻工业书籍] 高等学校重点规划教材 食品工艺实验原理与技术

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[轻工业书籍] 薯类食品生产工艺与配方

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[轻工业书籍] 食品工艺学综合实验

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[轻工业书籍] 焙烤食品工艺与实训

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[轻工业书籍] 食品工艺学实验与生产实训指导

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[轻工业书籍] 食品加工新技术丛书 调味品生产工艺与配方

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[轻工业书籍] 发酵食品工艺学 [樊明涛，张文学 主编] 2014年版

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[轻工业书籍] 畜产食品工艺学 [潘道东，孟岳成 主编] 2013年版

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[轻工业书籍] 园艺产品加工工艺学

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[轻工业书籍] 粮油加工工艺学 [李新华，刘雄 主编] 2011年版

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[轻工业书籍] 食品工艺学概论 [朱珠，李梦琴 主编] 2014年版

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[轻工业书籍] 高等学校专业教材 食品工艺学 第3版

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[轻工业书籍] 食品工艺学导论 [蒲彪，艾志录 主编] 2012年版

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[轻工业书籍] 煎炸食品生产工艺与配方

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[轻工业书籍] 传统发酵食品工艺学

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[轻工业书籍] 卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 食品工艺学

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[轻工业书籍] 油料加工工艺学

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[轻工业书籍] 高等学校食品类国家特色专业建设教材 食品工艺学

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[轻工业书籍] 食品工艺学 [汪志君，韩永斌，姚晓玲 主编] 2012年版

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[轻工业书籍] 食品工艺学实验 [潘思轶 主编] 2015年版

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