[食品论文] 樱桃番茄与普通番茄部分品质指标及氨基酸组成比较

357.29 KB

[食品论文] ‘澳洲青苹’果实解袋后果皮花青苷合成的变化

5.89 MB

[食品论文] 酸马乳发酵过程中乳酸菌与酵母菌生长的相互影响

1.64 MB

[食品论文] 无籽刺梨与刺梨果实中氨基酸分析

710.3 KB

[食品论文] 凝胶油及其在食品工业中的应用研究进展

1.06 MB

[食品论文] 实时荧光定量PCR技术监测腌制麻竹笋中乳酸乳球菌动态变化

1.24 MB

[食品论文] 基质固相分散术-UPLC法检测禽蛋中对位红和苏丹红

216.8 KB

[食品论文] HS-SPME-GC-MS技术分析黑苦荞奶茶的挥发性成分

392.16 KB

[食品论文] ICP-OES法测定密蒙花中多种元素

672.58 KB

[食品论文] 再生纤维素凝胶对发酵香肠品质的影响

1.35 MB

[食品论文] 响应面试验优化黑脉羊肚菌多酚纯化工艺及其抗氧化活性

1.82 MB

[食品论文] 基于因子分析的灰枣优良无性系果实品质评价

387.89 KB

[食品论文] 淀粉基可食膜研究进展

334.85 KB

[食品论文] 免疫捕捉PCR和直接PCR技术检测单核细胞增生性李斯特菌比较研究

1.62 MB

[食品论文] 正交试验优化菠萝果渣膳食纤维制备及其性质的比较

328.1 KB

[食品论文] 棘孢青霉菌发酵产右旋糖酐酶的条件优化

1.67 MB

[食品论文] 尿石素A对巨噬细胞极化及巨噬-泡沫细胞形成的作用

1.84 MB

[食品论文] 响应面法优化莲藕中结合态阿魏酸的提取工艺

1.18 MB

[食品论文] 水煮或油煎处理对方格星虫肉挥发性风味物质成分变化的影响

1.48 MB

[食品论文] 大孔吸附树脂对草鱼蛋白水解液脱盐的作用

390.09 KB

[食品论文] 鲫鱼卵唾液酸糖蛋白对去卵巢大鼠骨质疏松症的改善作用

347.89 KB

[食品论文] 冷藏兔肉中嗜冷菌的分离鉴定及其产生物胺的特性分析

756.12 KB

[食品论文] 食源性乳酸菌安全性的评价

800.36 KB

[食品论文] 间接竞争酶联免疫吸附法检测蜂王浆中链霉素

296.52 KB

[食品论文] 核桃粕中蛋白提取工艺的优化

1.32 MB