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[食品论文] 叶黄素对母鼠乳腺分泌IgA的促进作用

721.7 KB

[食品论文] HS-SPME-GC-MS分析石榴酒中易挥发性成分

1.63 MB

[食品论文] 高速逆流色谱分离纯化苦荞中芦丁、槲皮素

1.2 MB

[食品论文] 温度和姜精油对金枪鱼品质影响及生物胺相关性

2.18 MB

[食品论文] 甘肃河西走廊葡萄酒产区高产β-葡萄糖苷酶酵母菌株筛选

1.19 MB

[食品论文] 古井贡酒酒醅挥发性香气成分的GC-MS与GC-O分析

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[食品论文] 食品装备过程控制的现状及发展趋势

505.54 KB

[食品论文] 鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽的抗氧化活性

1.2 MB

[食品论文] 叶黄素在有机溶剂中的稳定性

1.21 MB

[食品论文] 超声波辅助提取高粱全粉色素工艺及其体外抗氧化性分析

1.3 MB

[食品论文] 膳食多酚与肠道微生物相互作用研究进展

390.52 KB

[食品论文] 响应面法优化超临界抗溶剂法制备姜黄素-PLGA复合颗粒

1.6 MB

[食品论文] _不同解冻方式对伊拉兔肉品质特性的影响

1.39 MB

[食品论文] _酿酒酵母、大肠杆菌的鸟嘌呤脱氨酶基因的克隆、原核表达及活性测定

573.68 KB

[食品论文] 兔皮明胶提取工艺优化

318.8 KB

[食品论文] 食品科学研究现状、热点与交叉学科竞争力的文献计量学分析

1.7 MB

[食品论文] _食品体系中丙烯酰胺的研究进展:抑制剂及其抑制机理

352.76 KB

[食品论文] 不同盐质量分数泡白菜发酵过程中乳酸菌群落结构的变化

1.28 MB

[食品论文] 市售豆芽携带细菌种属鉴定及酸性电解水的杀菌效果

1.86 MB

[食品论文] _药食两用金樱子的研究进展

922.96 KB

[食品论文] _15种柑橘果实主要酚类物质的体外抗氧化活性比较

1.43 MB

[食品论文] 不同清洗和加工方式对苹果中残留吡虫啉的去除效果

411.93 KB

[食品论文] 改性前后小米糠膳食纤维结构分析及体外抑制 α-葡萄糖苷酶活性研究

810.69 KB

[食品论文] _高效液相色谱法测定8个彩色马铃薯品种中花青素种类和含量

1.35 MB

[食品论文] 5-氨基乙酰丙酸对苹果幼果多酚含量、苯丙氨酸解氨酶活性及其基因表达的影响

1.06 MB