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[国家职业标准] 国家职业技术技能标准 4-03-02-01 中式烹调师(火锅料理师) 2024年版

394.68 KB2024-03-06

[团体标准] T/GZYZC 003-2023 T/QLY 008-2023 贵州火锅 术语

800.33 KB2024-02-07

[四川省地方标准] DB51/T 3107-2023 火锅节约管理规范

494.05 KB2023-09-25

[四川省地方标准] DB5110/T 48.2-2023 资中鲶鱼烹饪规程 第2部分:火锅鲶鱼

295.09 KB2023-09-25

[其他未分类标准] BJS 202310 豆芽、豆制品、火锅及麻辣烫底料中喹诺酮类、磺胺类、硝基咪唑类、四环素类化合物的测定

1.62 MB2023-08-17

[其他未分类标准] BJS 201909 豆制品、火锅、麻辣烫等食品中喹诺酮类化合物的测定

160.45 KB2023-08-18

[团体标准] T/CZSPTXH 148-2021 潮州菜 潮州牛肉火锅

6.09 MB2023-01-19

[团体标准] T/GZSX 038-2018 贵州火锅调料

285.67 KB2023-01-10

[团体标准] T/QLY 150-2022 传统黔菜 鸭溪豆豉火锅烹饪技术规范

643.75 KB2023-01-10

[团体标准] T/QLY 139-2022 传统黔菜 平坝灰鹅火锅烹饪技术规范

564.34 KB2023-01-10

[团体标准] T/QLY 138-2022 传统黔菜 贵州羊肉火锅(水城风味)烹饪技术规范

748.52 KB2023-01-10

[团体标准] T/QLY 137-2022 传统黔菜 贵州羊肉火锅(习水风味)烹饪技术规范

800.68 KB2023-01-10

[团体标准] T/QLY 136-2022 传统黔菜 贵州羊肉火锅(遵义风味)烹饪技术规范

803.3 KB2023-01-10

[团体标准] T/QLY 060-2021 新派黔菜 豆米火锅烹饪技术规范

293.27 KB2023-01-10

[团体标准] T/PGIA 04-2020 郫县火锅底料

564.06 KB2023-01-10

[团体标准] T/SXPX 023-2021 什锦火锅

324.48 KB2023-01-05

[团体标准] T/CIMA 0012-2019 火锅底料中吗啡、可待因胶体金免疫层析检测卡

853.2 KB2022-03-16

[团体标准] T/CCOA 20-2020 火锅用油

2.34 MB2022-03-07

[内蒙古地方标准] DB15/T 769-2014 内蒙古地方菜 东北火锅

411.17 KB2021-05-08

[团体标准] T/CNFIA 111-2018 火锅调料

496.44 KB2021-04-06

[轻工业书籍] 火锅开涮 [牛国平,牛翔 编著] 2017年版

57.7 MB2021-03-09

[四川省地方标准] DB51/T 1503-2012 火锅底料生产企业HACCP应用指南

1.05 MB2020-12-24

[四川省地方标准] DB5108/T 7-2018 青川铜火锅餐饮服务规范

1.4 MB2020-12-24

[山西省地方标准] DB14/T 1879-2019 山西什锦火锅制作规范

1.49 MB2020-11-03

[企业标准] Q/WDS 0050 S-2016 四川味道世家食品有限公司 火锅底料

3.43 MB2020-11-02

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