火锅资源列表

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[广东地方标准] DB4451/T 9-2024 潮州菜潮州牛肉火锅烹饪工艺规范

[四川省地方标准] DB5114/T 73-2024 东坡菜 东坡泡菜鸡火锅烹饪工艺技术规范

[四川省地方标准] DB50/T 10011-2024 DB51/T 10011-2024 火锅类餐饮企业加工操作规范

[团体标准] T/BPMA 29-2024 火锅底料中去甲乌药碱和曲托喹酚的测定 液相色谱-串联质谱法

[团体标准] T/NMSP 11-2024 开鲁县地方菜 椒都小火锅

[团体标准] T/GZYZC 071-2024 T/QLY 234-2024 时尚黔菜 贵州豆豉火锅

[团体标准] T/GZYZC 069-2024 T/QLY 232-2024 时尚黔菜 万山羊脚火锅

[团体标准] T/GZYZC 054-2024 T/QLY 217-2024 生态黔菜 酸辣金汤黄牛火锅

[团体标准] T/GZYZC 049-2024 T/QLY 212-2024 生态黔菜 幺铺毛肚火锅

[团体标准] T/GZYZC 037-2023 T/QLY 180-2023 生态黔菜 糟辣豆米火锅

[团体标准] T/GZYZC 021-2023 T/QLY 152-2023 生态黔菜 三穗鸭火锅

[重庆市地方标准] DB50/T 867.58-2024 安全生产技术规范 第58部分:火锅经营企业

[重庆市地方标准] DB50/T 1651-2024 火锅食材产品质量分级通则

[重庆市地方标准] DB50/T 1650-2024 火锅食材生产企业质量提升指南

[团体标准] T/GANR 001-2024 公安牛三鲜(火锅)

[国家职业标准] 国家职业技术技能标准 4-03-02-01 中式烹调师(火锅料理师) 2024年版

[团体标准] T/GZYZC 003-2023 T/QLY 008-2023 贵州火锅 术语

[四川省地方标准] DB51/T 3107-2023 火锅节约管理规范

[四川省地方标准] DB5110/T 48.2-2023 资中鲶鱼烹饪规程 第2部分:火锅鲶鱼

[其他未分类标准] BJS 202310 豆芽、豆制品、火锅及麻辣烫底料中喹诺酮类、磺胺类、硝基咪唑类、四环素类化合物的测定

[其他未分类标准] BJS 201909 豆制品、火锅、麻辣烫等食品中喹诺酮类化合物的测定

[团体标准] T/CZSPTXH 148-2021 潮州菜 潮州牛肉火锅

[团体标准] T/GZSX 038-2018 贵州火锅调料

[团体标准] T/QLY 150-2022 传统黔菜 鸭溪豆豉火锅烹饪技术规范

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