T/QLY 024-2021 传统黔菜 贵州辣子鸡（豆豉风味）烹饪技术规范

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语言版本： 简体中文
标准类别： 团体标准
关键词： 豆豉   烹饪   风味   贵州   技术规范
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标准简介

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适用范围：本标准对传统黔菜 贵州辣子鸡（豆豉风味）烹饪技术规范的技术活动提出了规范性要求，为服务管理提供全面的技术指导。

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