食品论文列表

[食品论文] 超临界CO2萃取所得细齿樱桃籽油和挥发油的抗氧化活性和成分分析

[食品论文] 贺兰山东麓葡萄酒产区酿酒酵母的分离及其主要特性研究

[食品论文] 贵州引种早熟蓝莓品种品质特性评价

[食品论文] 贵州主栽蓝莓晚熟品种及产地加工特性评价

[食品论文] 贵州主栽蓝莓品种活性成分及其抗氧化活性评价

[食品论文] 贮藏时间和贮藏方式对八角茴香油质量及抑菌活性的影响

[食品论文] 贮藏微环境气体调控对蓝莓冷藏期果实品质及挥发性物质的影响

[食品论文] 贮存过程中大曲原核微生物多样性及土味素含量变化规律

[食品论文] 质谱技术联用分析Quark干酪水溶性多肽组成

[食品论文] 货架期线椒内部品质的近红外漫反射光谱检测

[食品论文] 豆酱中产细菌素屎肠球菌的筛选及特性分析

[食品论文] 豆豉中抗氧化芽孢杆菌的多样性分析和鉴定

[食品论文] 豆甾醇在大豆磷脂脂质体中的抗氧化作用

[食品论文] 谷氨酸脱羧酶基因工程改造研究进展

[食品论文] 谷氨酰胺转氨酶及辅料对南海鸢乌贼鱼糜凝胶特性的影响

[食品论文] 论食品欺诈和食品掺假

[食品论文] 计算机视觉用于猪肉新鲜度检测的颜色特征优化选取

[食品论文] 解酒保肝活菌饮料的发酵工艺

[食品论文] 解脂耶氏酵母脂肪酶Lip2与疏水蛋白SC3融合表达及催化性质

[食品论文] 解脂亚罗酵母赤藓糖醇发酵过程的研究

[食品论文] 解淀粉芽孢杆菌黄曲霉毒素B1裂解酶的分离纯化及鉴定

[食品论文] 解淀粉芽孢杆菌F1对黄曲霉的拮抗条件优化及其抑霉特性研究

[食品论文] 西式发酵香肠中乳酸菌菌相构成及其作用与功能研究进展

[食品论文] 西北传统美食浆水的研究进展

[食品论文] 表面活性素纯化工艺中活性炭脱色条件的优化