舌尖上的世界 世界传世美食炮制完全攻略
出版时间： 2014年版
内容简介
《舌尖上的世界》包含五大洲、数十个国家的代表性美食，作者从可操作性与美味程度上反复筛选，最终确定了200多道美味可口的异国美食，内容丰富而详细，品类众多。不仅囊括了各种西餐和料理，还包括众多异国甜品饮料、快餐面食、沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食。让你在阅读时目不暇接，也让你有机会体验一次环球式的美食旅行。
目录
Part 1 乐享全球最具特色的美食
泰国马沙文咖喱
印度尼西亚干咖喱
意大利那不勒斯比萨
德国汉堡
墨西哥卷饼
日本寿司
越南春卷
中国北京烤鸭
马来西亚亚三叻沙
泰国冬阴功汤
日本美味龙虾
中国香港蛋挞
伊朗烤肉串
泰国瀑布猪柳
委内瑞拉玉米饼
法国羊角面包
意大利千层面
爱尔兰奶油洋葱土豆泥
印度油蒜蟹
新加坡辣椒蟹
法国吐司
越南河粉
日本近江圭牛排
意大利帕尔玛火腿
日本安康鱼肝
英国炸鱼薯条
新加坡鸡饭
美国得克萨斯猪肉烧烤
墨西哥发吉达
东南亚臭豆腐
美国牧羊人派
美国甜甜圈
西班牙红花饭
墨西哥煮玉米
美国冰激凌
泰国青木瓜沙拉
墨西哥热巧克力

Part 2 亚洲佳肴——源远流长的饮食文化
九折板
韩国烤肉
韩国泡菜
大酱汤
炒年糕
红豆粥
石锅拌饭
打糕
朝鲜冷面
手扒肉
蒙古烤羊腿
铁板烧
风干牛肉
蒙古奶茶
天妇罗
刺身
章鱼小丸子
……
Part 3 欧洲珍馐——舌尖上的精致享受
Part 4 非洲美馔——大羹至简的烹饪艺术
Part 5 美洲盛宴——缤纷多样的“食尚”元素
Part 6 大洋洲美味——甘鲜至上的饕餮大餐