川味火锅配方揭秘 2016年版_轻工业书籍

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文档格式： PDF文档

资料语言： 简体中文

资料类别： 轻工业

更新日期： 2020-08-25

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推荐信息： 揭秘编著火锅配方田力

内容简介

川味火锅配方揭秘
出版时间： 2016年版
内容简介
　　本书共载有67种流行火锅品种。在讲述火锅卤汁配方、味碟调配，制作方法、菜品加工之外，设置了专家课堂、温馨提示、美味指数等栏目