习茶 修订本
出版时间：2006
丛编项： 中国茶文化丛书
内容简介
　　《习茶》是《中国茶文化丛书》中的一本，中华茶道广泛吸收了儒、释、道三家的哲学思想与修行方式，提倡通过饮茶启发智慧，将个人的感情融人自然，在饮茶养生之余，对自我的内心作出提升。 茶人习茶，通过视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉等，感受茶的形态、色泽、滋味、香气，静心领悟涤器、煮水、点茶、品饮诸过程的节奏韵律之美。同时要在用具、衣着、环境、情绪、举止、修养、品位等多个方面不断自我约束与提高。俗话说：人生不如意事常八九，可与人言者不足一二。且定下心来，凝神定气点一道茶给自己，至少这一刻是宁静和快乐的。
目录
序一 阮浩耕
序二 于冠西
引言／1
一、习茶有道／12
饮茶之道 滥觞于中国／14
中国茶道 诗化生活／18
中国茶道 净化心灵／21
二、品茗环境／24
经营型茶室的选址／25
经营型茶室的设计
与布置／26
一般居家饮茶及设计／30
三、茶具选配／31
茶具的种类／32
主茶具的功能要求／37
陶瓷茶具的质地／43
陶瓷茶具的色泽／47
著名茶具的产地／51
四、用水择辨／56
古人论水／57
现代择水／63
煮 水／67
五、择茶心韵／70
茶的类型／70
茶的选购／85
茶的贮存／93
六、泡茶技艺／99
泡茶要领／100
艺美的基本功／103
清饮茶冲泡法／108
添加茶冲泡法／118
配料茶制作法／120
冰茶制作法／121
七、茶会准备／123
茶会的种类／123
茶会的组织／124
茶会的准备／125
无我茶会／128