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创意蔬果切雕 围边与果盘 加量升级版
资料大小:
19.93 MB
文档格式:
PDF文档
资料语言:
简体中文
资料类别:
轻工业
更新日期:
2021-03-08
下载说明:
推荐信息:
果盘
创意
升级
蔬果
陈肇丰
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内容简介
创意蔬果切雕 围边与果盘 加量升级版
作者:陈肇丰,周振文 著
出版时间:2015年版
内容简介
《创意蔬果切雕·围边与果盘(加量升级版)》以丰富的实例,介绍了蔬果切雕与盘饰应用、水果拼盘、杯饰,内容包括各式切雕工具及模子、平面围边切雕盘饰、立体切雕盘饰、水果切雕盘饰、高脚杯切雕装饰。本书步骤骤完整、示范图例清楚,每道作品均辅以应用图例。本书从浅显易懂的切片、刀功,到复杂的切雕,都将详细介绍。
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