果酱画技法全解教程
作者：罗家良 编著
出版时间：2017年版
内容简介
　　本书秉着创意和新颖原则，坚持可食性强、制作快捷、成本低廉的理念，展现了创意盘式的艺术的魅力。本书介绍了六大类100余种果酱画的绘制流程，包括：各类基础图案、书法、花鸟画、山水画、鱼虾、人物及动物。 本书适合厨师朋友和盘饰围边爱好者阅读参考。
目录
第一部分果酱画技法概述
1．1果酱画的特点/2
1．2果酱画的工具和原料/2
1．3果酱画的常用技法/5
1．4果酱画的常用线条/7
1．5花瓣的形状与画法/9
1．6常见绿叶的画法/12
1．7关于手指的抹法/15
1．8“几何法”“比例法”简介/16
1．9分染技法介绍/17
1．10果酱颜色的调配/19
1．11关于果酱画颜色的使用要点/20
1．12关于果酱笔的保存/20
第二部分果酱画技法
2．1图案部分/22
2．2书法部分/41
2．3花鸟画部分/54
2．4山水画部分/118
2．5鱼虾部分/125
2．6人物、动物部分/135