果蔬采后处理机械设备及生产线设计
作者：张聪 著
出版时间：2017年版
内容简介
　　本书对果蔬采收后的自动化处理技术进行全面和深入的研究，论述相关机械设备及其生产线的设计，内容共分八章。第一章概论，第二章果蔬输送设备，第三章果蔬洁净加工与保鲜设备，第四章果蔬沥水除湿设备，第五章果蔬分级设备，第六章果蔬初加工设备，第七章果蔬装箱与搬运设备，第八章果蔬采后处理自动生产线。每一章内容相对独立，归纳同类设备，探讨具体机型，阐明其结构原理、设计要点。
目录
1 概论
1.1 果蔬采后处理技术方法
1.2 果蔬采后处理机械设备分类
1.3 果蔬采后处理生产线的设计要点及方法

2 果蔬输送设备
2.1 概述
2.2 辊筒输送机
2.3 网带输送机
2.4 链板输送机
2.5 皮带输送机
2.6 果蔬排列输送机

3 果蔬洁净加工与保鲜设备
3.1 概述
3.2 果蔬清洗技术与设备
3.3 果蔬清洗中的除杂技术及系统
3.4 果蔬清洗中的消毒技术及系统
3.5 果蔬保鲜设备
3.6 柑橘类水果清洗保鲜机关键设计参数

4 果蔬沥水除湿设备
4.1 概述
4.2 滚刷沥水与海绵辊吸水装置
4.3 振动沥水设备
4.4 气幕除湿设备
4.5 热风除湿设备

5 果蔬分级设备
5.1 概述
5.2 孔径式分级设备
5.3 间隙式分级设备
5.4 在线电子称重式分级机
5.5 机器视觉识别分选机

6 果蔬初加工设备
6.1 概述
6.2 果蔬热烫设备
6.3 果蔬去皮设备
6.4 果蔬分切机

7 果蔬装箱与搬运设备
7.1 概述
7.2 水果自动装箱机
7.3 箱装果蔬搬运机械手

8 果蔬采后处理自动生产线
8.1 概述
8.2 叶类蔬菜洁净加工生产线
8.3 柑橘保鲜分级生产线
8.4 荔枝采后处理自动生产线
8.5 番茄自动去皮生产线
8.6 箱装果蔬机器人搬运码垛生产线
参考文献