好滋味“性福”餐
作　者： 张晔 编著
出版时间： 2003

内容简介
　　本书分为五部分，分别为家禽类、水产类、肉类、粥*汤*菜*茶、迷你养生药典五部分。详细讲述了薏米芡实煲鸡、韭菜炒鸡佛、人参金针鸡汤、肉苁蓉炖乌鸡、麻油鸡佛汤、淮山乌鸡补肾汤、海马蒸鸡佛、虫草炖乌鸡、蒜香红烧鸡等汤菜的做法。
目录
一、家禽
薏米芡实煲鸡
韭菜炒鸡佛
人参金针鸡汤
肉苁蓉炖乌鸡
麻油鸡佛汤
淮山乌鸡补肾汤
海马蒸鸡佛
虫草炖乌鸡
蒜香红烧鸡
鹿茸淮山炖鸡
虫草熟地煲老鸭
二、水产类
海马巴戟天炖甲鱼
干贝瘦肉煲鱼肚
白术虾仁
鹿茸扇贝
鸡蛋炒牡蛎
双椒扇贝
淮山炖小龙虾
肉苁蓉蒸虾
豉汁鲜蚵
莲子鱿鱼汤
青蒜煎牡蛎蛋饼
大葱炒牡蛎
香韭爆鳝片
人参鳝鱼汤
首乌鱼汤
参茸蒸虾
虾仁韭菜煎饼
蛤蜊田鸡汤
韭菜鳝鱼煲
三、肉类
四、粥*汤*菜*茶
五、迷你养生药典