家常主料100种做法丛书 糖水的100种做法
作者：犀文图书编写
出版时间：2011年版
内容简介
《糖水的100种做法》这本书科学系统地介绍了日常生活中的主要食材的100种做法，并有针对性地进行了营养分析，还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。 这本书以“1种主料，100种做法”为切入点，为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。本书针对普通家庭，菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外，这本书还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图，使读者学做之余，增加对食材的了解。
目录
茅根竹蔗水
海带绿豆糖水
桂圆菠萝汤
腐竹白果薏米水
人参莲子羹
五色糖水
紫米莲子糖水
补脑核桃甜粥
红枣桂圆糖水
番薯姜汁糖水
莲子百合银耳糖水
什果西米露
芝麻糊
西瓜西米露
腐竹鹌鹑蛋糖水