地道广东丛书 广东香道
作者：张承良 著
出版时间：2015年版
丛编项： 地道广东丛书
内容简介
　　我们已经无法回到历史亲眼见证不同时期人们爱香、用香的景况，但在流传的文学作品和各式典籍中，我们依然可以感受到古人们对香的挚爱：从《诗经》《楚辞》所记录的年代，到唐诗、宋词的时代，再到《牡丹亭》《西厢记》《红楼梦》的时代，从来没有间断过。在封建社会繁华的城市生活中，有闲阶级把对香味的享受升华为一种仪式，成为上流社会身份的文化符号。礼香、品香、赛香、斗香、藏香，以及由此而衍生的产业化链条，数千年来生生不息。众香皆妙，而沉香犹甚。沉香素有“百香之王”之谓，成为谱写人类嗅觉文化史的标志性存在。在几种顶级的香料中，“沉檀龙麝”的说法也是沉香为首。在宗教的世界里，无论是佛教、道教，还是基督教、天主教、伊斯兰教，沉香都被认为是上天恩赐的宝物。《圣经》记载，沉香是上帝栽种的植物，是基督降世以前，三位先知带来世间的三件宝物（沉香、没药、乳香）之一。在中国，沉香是稀缺的名贵香料和中药材，自宋代到明清，“一两沉香一两金”“一寸沉香一寸金”“一片万钱”等都可谓是妇孺皆知的说法。
目录
引言 香气的迷思 / Ⅰ
第一章 “香市”重生 / 001
1.一座香气远播的小城 / 002
2.莞香的荣耀记忆 / 008
3.莞香贸易地图中的古代寮步 / 013
4.逝去的莞香奢华 / 019
5.复兴香市文化 / 022
第二章 香积神国 / 033
1.佛教世界的众香之国 / 034
2.心香：修禅的境界 / 039
3.礼佛：香的供奉 / 045
4.在南华禅寺的领悟 / 051
第三章 香道印记 / 059
1.香道技艺的重现 / 060
2.体验香氛优雅 / 064
3.“禁番香”圣旨中的新发现 / 069
4.香氛中的文学景观 / 076
5.明清文豪的异香情结 / 081
6.品香的美学 / 086
7.香道的行为艺术 / 091
第四章 香艺雅玩 / 099
1.高洁：香气与人品的分合 / 100
2.品香还需识香 / 106
3.沉香收藏：雅玩的极致 / 114
4.香炉的文化简史（1） / 119
5.香炉的文化简史（2） / 129
第五章 香业憧憬 / 137
1.拜访莞香园主人 / 138
2.藏香大王汪庆的故事 / 145
3.沉香的当代价值 / 149
4.沉香经济曾经的辉煌 / 154
5.沉香经济在岭南的新可能 / 160
6.后碳时代的绿色伙伴 / 164