中国西北地区粮食与食品安全对气候变化的响应研究
出版时间： 2012年版
内容简介
　　《中国西北地区粮食与食品安全对气候变化的响应研究》，针对西北地区气候变化基本特征和保障粮食与食品安全的现实需求，《中国西北地区粮食与食品安全对气候变化的响应研究》开展了气候变化对作物生理生态、生长发育，水资源，土壤质量，生态系统结构和功能的影响研究，诠释了粮食与食品安全应对气候变化影响的重要性和迫切性，提出了西北地区粮食和食品安全生产的技术对策，旨在为政府决策、专家学者和农业科技工作者应对全球气候变化提供重要的理论基础和技术对策。本书可供气象、地理、环境、生态、水文、农业、食品相关领域的科研人员，政府管理部门以及高校师生参考。
目录
序

前言

绪言

第1章 西北地区气候变化与粮食生产及生态环境现状

第1节 我国西北地区气候变化概况

第2节 西北地区水资源利用现状

第3节 西北地区粮食生产现状

第4节 西北地区生态环境现状

参考文献

第2章 气候变化与土壤生态环境

第1节 气候变化对土壤生态环境影响研究进展

第2节 半干旱区土壤中痕量元素的来源――以甘肃中部半干旱地区为例

第3节 暖冬对土壤养分和微生物的影响――以宁夏引黄灌区为例

第4节 暖冬对土壤水分及盐碱化的影响――以宁夏引黄灌区为例

第5节 气候变暖对土壤盐分及其灌水量的影响――以宁夏引黄灌区为例

第6节 半干旱雨养农业区土壤环境评价――以甘肃中部雨养农业区为例

参考文献

第3章 气候变化与粮食安全

第1节 气候变化对作物生长发育及粮食安全影响研究进展

第2节 CO2浓度升高对雨养春小麦生长发育的影响

第3节 C02浓度升高对雨养春小麦田间生态系统边缘效应的影响

第4节 CO2浓度升高对雨养春小麦产量的影响

第5节 气候变暖对灌溉春小麦生长发育的影响

第6节 气候变暖对豌豆生长发育的影响――以中温带半干旱雨养农业区为例

第7节 气候变化对不同海拔高度冬小麦生长发育的影响――以中温带半干旱雨养农业区为例

第8节 气候变暖对灌溉春小麦产量的影响――以宁夏引黄灌区为例

第9节 气候变化对雨养冬小麦产量的影响

第10节 气候变暖对半干旱区豌豆产量的影响

第11节 气候变暖对作物轮作生态系统产量的影响――以典型半干旱区为例

参考文献

第4章 气候变化与食品安全

第1节 气候变化对食品安全的影响研究进展

第2节 气候变化、有机农业与可持续发展

第3节 气候变暖对春小麦籽粒痕量元素利用率的影响

第4节 干旱区沿黄两岸蔬菜重金属污染

第5节 镉的致癌性与食品中镉的生物有效性

第6节 镉的生态风险

第7节 半干旱雨养农业区食品安全性评价

第8节 半干旱地区发展有机农业和绿色食品环境质量评价

第9节 半干旱地区发展有机农业和绿色食品产业的可行性――以甘肃中部旱农耕作区为例

参考文献

第5章 气候变化与雨水资源利用

第1节 气候变化对雨水资源影响研究进展

第2节 Co2浓度升高对春小麦水分利用效率的影响

第3节 气候变化对小麦、玉米和马铃薯水分利用效率的影响――以典型半干旱区固原为例

第4节 气候变化对冬小麦水分利用效率的影响

第5节 气候变暖对豌豆水分利用效率的影响

第6节 气候变暖对作物轮作系统水分利用效率的影响

第7节 暖冬对灌区土壤水分利用的影响――以宁夏引黄灌区为例

参考文献

第6章 应对气候变化技术对策

第1节 提升西北地区粮食和食品安全对策与建议

第2节 旱地作物生育期集雨补灌指标――以西北典型半干旱区固原为例

第3节 春小麦降水生产潜势与耗水亏缺量

第4节 土壤养分与肥力水平对春小麦的增产效应

第5节 不同品种与耕作方式对春小麦的增产效应

第6节 玉米种植与集雨补灌增产效应

第7节 马铃薯栽培与集雨补灌增产效应

第8节 垄沟径流集水蓄墒增产效应

第9节 田间垄沟集雨与补充灌溉技术应用研究

参考文献