首页
行业资料
资讯
网站导航
标准库
知识库
论文库
素材库
视频库
古籍库
合集库
您现在的位置:
首页
>
知识库
>
轻工业
>学酱料6000例
学酱料6000例
资料大小:
85.69 MB
文档格式:
PDF文档
资料语言:
简体中文
资料类别:
轻工业
更新日期:
2020-04-16
下载说明:
推荐信息:
主编
武强
酱料
6000
2011
本地下载(30点)
备用下载(30点)
内容简介
学酱料6000例
出版时间: 2011年版
内容简介
名医名厨携手合作,精选最营养美味酱料!蓝武强主编的《学酱料6000例》介绍了中式酱料、日韩酱料、南洋酱料、西式酱料四大类酱料,以及烹饪TIPS、应用、口感、保存、热量、制作时间、制作成本、示范菜例等。
目录
酱料带出的美食魅力
酱料常见的制作原食材
Part 1 各国经典酱料
中式酱料
日韩酱料
南洋酱料
西式酱料
Part 2 烹饪酱料精选
拌酱
淋酱
腌酱
蘸酱
烧烤酱
火锅酱
高汤酱
醋酱
煮汁酱
做菜酱
抹酱
沙拉酱
甜品酱
面酱
相关推荐
食品分析(第三版)[王永华,戚穗坚 著]
08-08
美食书屋 肉类菜60种
07-23
纺织机械常用材料手册
04-11
爱上回家吃饭 一天一道拿手家常菜分步图解
08-05
五金手册 第三版 2019年版 李维荣 主编
10-09
食品分析(第三版)[王永华,戚穗坚 著]
08-08
美食书屋 肉类菜60种
07-23
纺织机械常用材料手册
04-11
爱上回家吃饭 一天一道拿手家常菜分步图解
08-05
五金手册 第三版 2019年版 李维荣 主编
10-09
下载排行
食品分析(第三版)[王永华,戚穗坚 著]
美食书屋 肉类菜60种
纺织机械常用材料手册
爱上回家吃饭 一天一道拿手家常菜分步图解
五金手册 第三版 2019年版 李维荣 主编
化合物香味阈值汇编 第二版
制浆造纸工艺设计手册
包装机械选型设计手册
纺粘和熔喷非织造布手册
美味家常菜系列 家常炒菜 [犀文图书 编著]
没有账号?
立即注册
扫码 -关注公众号 - 登录
QQ
用户名
注册和登录即代表您已同意
《本站用户协议》
输入用户名>设置密码>完成注册
注册
第三方登录
注册和登录即代表您已同意
《本站用户协议》
忘记密码
登录
注册和登录即代表您已同意
《本站用户协议》