小厨师美食系列六：可爱点心
出版时间：2000
内容简介
有"天下美食"之称的中国菜，面对生活节奏快速的现代社会，其传统的烹制方法受到了考验，思考这样的变化，山东科学技术出版社出版了<小厨师美食系列>食艺丛书。
本书介绍了果冻、咖啡冻、乌龙茶冻、紫葡萄串、什锦水果鸡蛋冻等精美可爱的点心的制作方法。
目录
果冻基本制法
咖啡冻
乌龙茶冻
紫葡萄串
什锦水果鸡蛋冻
养乐多布丁
三色布丁豆花
蜜桃西米布丁
杏仁豆腐
鸡蛋布丁
……