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[食品论文] 机械活化木薯交联酯化淀粉的制备及其性能研究
586.32 KB
[食品论文] 机械活化干法制备硬脂酸木薯淀粉酯
1.24 MB
[食品论文] 机械活化协同微波法制备高取代度柠檬酸酯淀粉
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[食品论文] 机械力化学作用下纳米淀粉的制备与性能
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[食品论文] 机械分离富集小麦麸皮中糊粉层的研究
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[食品论文] 机器视觉在玉米籽粒品质检测中的应用研究
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[食品论文] 机制面条制作工艺研究综述
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[食品论文] 木质素热化学解聚与协同解聚的进展
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[食品论文] 木薯酯化淀粉的干法快速制备及性质研究
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[食品论文] 木薯燃料乙醇产业发展状况和趋势
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[食品论文] 木薯淀粉黄原酸酯制备
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[食品论文] 木薯淀粉与木薯变性淀粉鱼糜加工性质的影响
1.14 MB
[食品论文] 木聚糖酶改性玉米麸皮膳食纤维粉工艺研究
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[食品论文] 木聚糖酶对馒头品质的影响及抑制回生的机理研究
536.5 KB
[食品论文] 木聚糖酶对面粉糊化特性和面包品质的影响
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[食品论文] 木聚糖酶对速冻馒头品质影响及其作用机理
480.7 KB
[食品论文] 木聚糖酶对冷冻面团和馒头品质的影响
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[食品论文] 木聚糖酶复合木薯变性淀粉或亲水胶体对馒头蒸制品质影响研究
1.4 MB
[食品论文] 木聚糖酶在食品工业中的应用研究进展
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[食品论文] 木糖醇对面团特性及面包品质的影响
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[食品论文] 木糖醇对面包粉回生特性影响
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[食品论文] 木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶分步水解玉米蛋白酶解产物抗氧化活性研究
1.34 MB
[食品论文] 木瓜蛋白酶制备大豆抗癌活性肽的研究
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[食品论文] 木瓜籽油的提取及分析
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[食品论文] 木瓜椰油提取工艺的研究及其副产物分析
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