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[食品论文] 小麦麸皮结构层干法分离的初步研究

450.58 KB

[食品论文] 小麦麸皮抗冻蛋白提取的关键因素及其优化

362.87 KB

[食品论文] 小麦麸皮戊聚糖高温提取反应动力学及工艺优化

2.34 MB

[食品论文] 小麦麸皮低聚糖生产中预处理条件研究

1.97 MB

[食品论文] 小麦麸皮中膳食纤维提取工艺与应用的研究

314.15 KB

[食品论文] 小麦麸皮中β-葡聚糖碱提工艺及其相对分子质量分布研究

1.57 MB

[食品论文] 小麦高大平房仓磷化氢横向环流熏蒸技术研究

610.86 KB

[食品论文] 小麦面筋蛋白结构及其改性研究

296.64 KB

[食品论文] 小麦面筋蛋白对挂糊油炸猪肉片外壳食用品质的影响

984.22 KB

[食品论文] 小麦面筋蛋白与胶原蛋白肠衣膜水溶性的研究

1.38 MB

[食品论文] 小麦面筋吸水率测定结果不确定度的评定

628.91 KB

[食品论文] 小麦面团流变学特性与馒头品质分析

333.82 KB

[食品论文] 小麦降温保水通风试验

453.51 KB

[食品论文] 小麦醇溶蛋白自组装纳米粒子负载白藜芦醇的性质研究

364.45 KB

[食品论文] 小麦醇溶蛋白亚基与品质性状的相关性分析

560.59 KB

[食品论文] 小麦酯酶提取及其对有机磷农药检测初探

308.08 KB

[食品论文] 小麦过氧化氢酶活动度的研究

218.32 KB

[食品论文] 小麦超弱发光特性研究

532.04 KB

[食品论文] 小麦赤霉病粒与脱氧雪腐镰刀烯醇、玉米赤霉烯炯关系的研究

183.11 KB

[食品论文] 小麦赤霉病情与麦粒中DON含量关系的分析

158.18 KB

[食品论文] 小麦赤霉病及呕吐毒素的分析检测

124.57 KB

[食品论文] 小麦蛋白酶解物中抗氧化肽的纯化与鉴定

727.52 KB

[食品论文] 小麦脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)检测方法的研究

108.02 KB

[食品论文] 小麦脂肪及相关酶应用研究进展

1.23 MB

[食品论文] 小麦脂类研究进展

454.08 KB