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[食品论文] 复合发酵棉籽粕菌种筛选、鉴定及其发酵工艺参数优化研究

589.59 KB

[食品论文] 复合反胶束后萃花生蛋白提取条件优化

605.63 KB

[食品论文] 复合全谷物挤压膨化产品的配方优化研究

539.71 KB

[食品论文] 复合乳化剂、酶制剂和亲水胶体对米发糕品质的影响

317.91 KB

[食品论文] 复凝聚法制备黄酮类化合物微胶囊研究

507.29 KB

[食品论文] 壳聚糖降解酶的筛选及其HPLC分析

1.93 MB

[食品论文] 壳聚糖絮凝分离豆腐废水蛋白的研究

352.96 KB

[食品论文] 壳聚糖涂膜保鲜葡萄的研究

242.15 KB

[食品论文] 壳聚糖包裹柑橘精油微胶囊的制备工艺

1.45 MB

[食品论文] 壳聚糖—硅胶复合载体固定化乙醇脱氢酶技术研究

1.72 MB

[食品论文] 壳寡糖修饰抗性淀粉的物化与消化特性研究

2.43 MB

[食品论文] 壁挂式机械通风试验

77.83 KB

[食品论文] 增筋剂对苦荞面条品质的影响

187.54 KB

[食品论文] 增稠剂对发酵酸豆乳品质的影响

85.67 KB

[食品论文] 增溶预处理对面筋蛋白功能性质和酶解效率的影响

401.44 KB

[食品论文] 增塑和变性大豆蛋白塑料抗水性

317.05 KB

[食品论文] 塑化剂与粮油制品的安全

313.41 KB

[食品论文] 基料油相容性及乳化剂对人造奶油结晶行为的影响

578.53 KB

[食品论文] 基层粮食企业质量检验技能培训

115.81 KB

[食品论文] 基因工程抗体在食品安全检测中应用进展研究

263.71 KB

[食品论文] 基于高光谱技术的籼稻霉变程度鉴别模型构建与优化

551.67 KB

[食品论文] 基于高光谱技术的不同霉变程度籼稻快速鉴别

553.39 KB

[食品论文] 基于高光谱成像技术和因子判别分析的玉米黄曲霉毒素检测研究

230.59 KB

[食品论文] 基于香气强度的芝麻油特征香气成分分析

1.64 MB

[食品论文] 基于隶属度综合分析法的稻谷干燥—缓苏工艺优化研究

1.08 MB