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[食品论文] 贝特洛显色法快速测定红米中γ-氨基丁酸的研究

1.55 MB

[食品论文] 豫北钢板平房仓隔热控温储存大豆应用试验

156.05 KB

[食品论文] 豫北地区小麦籽粒质量及其加工利用潜力研究

1.1 MB

[食品论文] 豫北地区主推小麦品种品质分析

90.75 KB

[食品论文] 豌豆蛋白饼干的研制

1.38 MB

[食品论文] 豌豆蛋白酶法水解及产物特性研究

521.76 KB

[食品论文] 豌豆分离蛋白对小麦粉面团特性及挂面品质的影响

334.9 KB

[食品论文] 豆豉发酵中微生物及其功能研究进展

333.85 KB

[食品论文] 豆腐皮保藏技术研究

271.89 KB

[食品论文] 豆腐渣在面条中的应用研究

741.54 KB

[食品论文] 豆粕酥性饼干的加工制作

210.62 KB

[食品论文] 豆粕粉碎粒度对肉鸡颗粒饲料质量及养分利用率的影响

409.95 KB

[食品论文] 豆粕粉碎工艺设备对能耗的影响

172.25 KB

[食品论文] 豆类膳食纤维研究进展

1.36 MB

[食品论文] 豆类纤维素和蛋白质对豆淀粉理化性质影响研究

296.73 KB

[食品论文] 豆类种籽中胰蛋白酶抑制剂研究进展

1.41 MB

[食品论文] 豆类发酵液抑制马铃薯浆液褐变的研究

332.58 KB

[食品论文] 豆类发芽富集GABA的研究

1.68 MB

[食品论文] 豆类制备生物活性肽的功能特性及研究进展

1.23 MB

[食品论文] 豆皮加工与利用研究进展

232.56 KB

[食品论文] 豆源降血压肽制备及活性评价方法的研究进展

1.54 MB

[食品论文] 豆渣馒头的研究

250.63 KB

[食品论文] 豆渣蛋白肽的酶解工艺、抗氧化作用及其特性研究

689.44 KB

[食品论文] 豆渣菌糠浅盘发酵制备微小毛霉凝乳酶的研究

758.26 KB

[食品论文] 豆渣膳食纤维的结构表征及其抗氧化性研究

508.7 KB