[食品论文] 邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯在青春期小鼠体内的代谢动力学研究

714.79 KB

[食品论文] 冷冻及微波干燥牡蛎制品的吸附等温线及玻璃化温度

1.19 MB

[食品论文] 不同采收期籼米外观与米饭食味品质的相关性分析

1.15 MB

[食品论文] 海南菠萝蜜挥发油的提取及成分鉴定

211.96 KB

[食品论文] 蒙古栎橡子-小麦混粉的流变学特性

648.66 KB

[食品论文] 响应面试验优化复凝聚法制备槲皮素微胶囊工艺及其理化性质

1.87 MB

[食品论文] 偏高温大曲发酵过程中B.licheniformis和B.subtilis动态变化和生产特性

293.39 KB

[食品论文] 3种干燥方式对糖渍加应子品质的影响

1.14 MB

[食品论文] 电子鼻对蜂胶质量的判别

1.5 MB

[食品论文] 赛里木酸乳原籍菌种发酵乳主体风味成分分析

281.98 KB

[食品论文] 涡流管制冷常压冷冻干燥怀山药技术分析

2.07 MB

[食品论文] 响应面法优化桑椹果醋的发酵工艺

2.22 MB

[食品论文] 内含肽介导谷氨酰胺转胺酶酶原的活化

817.14 KB

[食品论文] 低场核磁共振法研究NaCl对肌原纤维蛋白凝胶水分分布和移动性的影响

910.21 KB

[食品论文] 表面等离子共振传感器检测3种果汁中亚胺硫磷残留

1.19 MB

[食品论文] 灵芝肽对乙醇诱导肝损伤小鼠的保护作用

327.8 KB

[食品论文] 纳米包装材料对金针菇木质化及相关酶活性的影响

1.7 MB

[食品论文] 真空气流细胞破壁技术对桑叶中有效成分提取的影响

284.56 KB

[食品论文] 定量结构-色谱保留相关联方法分析食用植物油中脂肪酸组成

782.41 KB

[食品论文] 正交试验优化猪网油实验室碱炼脱酸工艺

312.37 KB

[食品论文] Spinigerin α抗菌肽中试化发酵条件的研究

1.25 MB

[食品论文] 一株产黏植物乳杆菌发酵豆乳条件优化

427.52 KB

[食品论文] 醋蛋水解物的类蛋白反应及其对ACE抑制活性的影响

337.28 KB

[食品论文] 魔芋葡甘聚糖复合涂膜对鲜切莲藕保鲜效果的影响

377.63 KB

[食品论文] 风味物质香味强度的定量构效关系模型

266.32 KB