[食品论文] 不同粒度密本南瓜粉的物化特性及抗氧化性

466.99 KB

[食品论文] 蜡状芽孢杆菌磷脂酶C基因在大肠杆菌中的异源表达

1.28 MB

[食品论文] 有机相纳米辣根过氧化物酶传感器法测定植物油的过氧化值

916.14 KB

[食品论文] 响应面法优化南极磷虾粗脂肪索氏提取工艺

2.48 MB

[食品论文] pH值对酪蛋白-葡聚糖共聚物胶束结构和性质的影响

1.69 MB

[食品论文] 1-MCP处理对杏鲍菇采后生理和结构变化的影响

1.12 MB

[食品论文] 离子液体双水相萃取-HPLC分析红酒中的痕量氯酚类物质

1.23 MB

[食品论文] 微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定牡蛎中锌的不确定度评定

394.47 KB

[食品论文] 代谢组学法评价紫苏子抗小鼠急性肝损伤的作用

1.27 MB

[食品论文] 响应面试验优化油脂分段脱色工艺

2.19 MB

[食品论文] 胶体金免疫层析法联检食品中5种典型沙门氏菌模型的建立和优化

2.49 MB

[食品论文] 机械加工方式及油脂对胡萝卜中β-胡萝卜素生物接近度的影响

1.19 MB

[食品论文] 气相色谱法分析苹果和大白菜中氧化乐果残留分布

288.29 KB

[食品论文] 产细菌素苏云金芽孢杆菌的鉴定及其所产抗菌物质性质

1.17 MB

[食品论文] 重组华根霉脂肪酶的酶学性质及其对面团热机械学和烘焙特性的影响

486.96 KB

[食品论文] 胶体金免疫层析法快速检测食品中金霉素残留

309.1 KB

[食品论文] 鸭梨果实多酚氧化酶酶学特性

256.08 KB

[食品论文] 果汁中添加外源糖检测技术的研究进展

522.28 KB

[食品论文] 梅花鹿鹿筋胶原蛋白提取工艺条件优化

485.77 KB

[食品论文] 砂梨多酚氧化酶处理对夏秋红茶品质的影响

1.2 MB

[食品论文] 马铃薯分离蛋白的提取工艺

275.43 KB

[食品论文] 温度驯化对蓝莓冰温贮藏期间生理品质变化的影响

2.47 MB

[食品论文] 电子鼻技术研究臭氧水处理对罗非鱼鱼片的新鲜度的影响

1.64 MB

[食品论文] 蛹虫草菌糠多糖的分离纯化及结构组成分析

1.19 MB

[食品论文] 刺五加发酵茶工艺优化及其抗氧化活性

2.59 MB