T/QLY 138-2022 传统黔菜 贵州羊肉火锅（水城风味）烹饪技术规范

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语言版本： 简体中文
标准类别： 团体标准
关键词： 水城   烹饪   火锅   风味   贵州
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标准简介

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适用范围：本文件明确了传统黔菜 贵州羊肉火锅（水城风味）烹饪技术规范的检验方法与标签标识要求，适用于食品的质量监督。

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