水产海鲜家常菜 精选版
出版时间：2011年版
内容简介
　　鲜美的海鲜滋味常令人过口难忘，许多人爱吃海鲜，却觉得做起来非常麻烦，也不懂如何在家里总做出餐厅才有的好滋味。 其实在家做水产海鲜一点都不难。只要掌握几个重点就能轻松搞定。由于海鲜本身是适合短时间烹饪、简单调味的食材，所以只要在做法上动点心思，使用炒、炸、煎、煮等各式烹饪方式，再搭配应季的蔬菜或其他食材，一道道美味无比的佳肴就能轻松端上桌。 想吃的既丰盛又满足？翻开《水产海鲜家常菜（精选版）》即可尝鲜。精选一千多道家常水产海鲜的做法，让你天天享用新菜色。 《水产海鲜家常菜（精选版）》精选1000道既经典又家常的水产海鲜菜，让你在家天天都可享用不同的新菜色。今天要吃哪一道，翻开本书立马就能知道。本书更精心奉上5000条烹饪常识，涵盖专家点评、大厨献招、适合人群，让你在享受美味之时，轻松兼顾健康。
目录
Part 1 烹饪方法介绍
Part 2 凉拌篇
Part 3 热炒篇
Part 4 焖烧篇
Part 5 蒸煮篇
Part 6 汤煲篇
Part 7 煎炸烤