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现代人 凉菜凉面1888例
资料大小:
43.93 MB
文档格式:
PDF文档
资料语言:
简体中文
资料类别:
轻工业
更新日期:
2020-04-23
下载说明:
推荐信息:
凉面
凉菜
主编
1888
董国成
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内容简介
凉菜凉面1888例
出版时间:2010年版
丛编项: 现代人
内容简介
本书主要精选了人们常吃常见的500道凉菜凉面。凉菜分为清爽时蔬类、健体肉食类、回味家禽类、鲜香水产类;凉面分为拌面类和凉面类。全书对每道菜都进行了详细讲解,包括材料、做法、味型、烹制时间、制作要点等。本书介绍的凉菜、凉面制作方法简便,易于操作,菜品营养可口,特别适合上班族。
目录
PART 1 凉菜类
清爽时蔬类
健体肉食类
回味家禽类
PART 2 凉面类
拌面类
凉面类
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