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[食品论文] 熟化工艺对燕麦传统食品营养及加工品质的影响
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[食品论文] 熟制方法对面制品中丙烯酰胺含量的影响
1.84 MB
[食品论文] 熏蒸粮食仓门密闭存在的问题及改进方法
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[食品论文] 煎炸菜籽油的脂肪酸组成与品质相关性的研究
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[食品论文] 煎炸老油掺伪大豆油的高场核磁检测
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[食品论文] 煎炸油及其加热产生的极性物质致突变性研究
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[食品论文] 煎炸和焙烤过程中油脂对丙烯酰胺形成影响研究进展
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[食品论文] 煎炸不同含水量食材对玉米油理化指标和维生素E含量变化影响的研究
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[食品论文] 焙烧镁铝水滑石对棉粕水提液中棉酚的吸附性能及吸附机理研究
954.12 KB
[食品论文] 烹饪方式对宜宾芽菜质构特性的影响
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[食品论文] 烯丙基异硫氰酸酯的熏蒸毒力研究
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[食品论文] 热风干燥型方便米饭品质评价方法及原料适应性
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[食品论文] 热管自然蓄冷低温储粮探索
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[食品论文] 热管储粮仓夏季控温方法效果研究
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[食品论文] 热管低温储粮技术对小麦品质的影响
1.01 MB
[食品论文] 热泵绿色优品粮食干燥工艺探讨
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[食品论文] 热应激下日粮不同代谢能和蛋白水平对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
415.5 KB
[食品论文] 热处理高粱粉对高粱小麦混粉品质影响研究
1.47 MB
[食品论文] 热处理温度对大豆分离蛋白膜功能性质的影响
243.19 KB
[食品论文] 热处理小米粉对米面混合粉品质的影响
480.16 KB
[食品论文] 热处理对荞麦淀粉糊化特性的影响研究
283.26 KB
[食品论文] 热处理对玉米象保护酶活性的影响
695.8 KB
[食品论文] 热处理对玉米粉中黄曲霉毒素B1含量变化的影响
251.48 KB
[食品论文] 热处理对小麦麸皮挥发性成分的影响
1.43 MB
[食品论文] 热处理对大豆蛋白分级分离的影响
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