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[食品论文] 燕麦麸皮球蛋白的糖基化结构修饰及功能性变化
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[食品论文] 应用超高压技术改善降脂乳化肠的滴水损失
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[食品论文] 海芦笋内生真菌基于PKS Ⅰ型功能基因的分离与鉴定
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[食品论文] 微波辅助提取林蛙卵油的工艺优化及脂肪酸组成分析
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[食品论文] 泥鳅鱼籽营养成分及油脂的脂肪酸组成分析
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[食品论文] 室式分离机转鼓结构的改进与液流分析
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[食品论文] 不同种质鱼腥草总酚、黄酮含量及其抗氧化活性
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[食品论文] 鱼腥草素钠对铜绿假单胞菌生物被膜的影响
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[食品论文] 金针菇牛肉丸生产工艺优化
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[食品论文] 大孔树脂纯化蓝莓果渣多酚及其组成分析
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[食品论文] 人工模拟鼠伤寒沙门氏菌在绿豆芽中的内化定殖能力及其消毒处理
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[食品论文] 静电场轨道阱质谱分析技术在食品分析中的应用进展
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[食品论文] _大豆过敏原11S球蛋白G2中的A2链结合表位的预测
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[食品论文] 不同干燥方式芒果脆片香气成分分析
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[食品论文] 地瓜叶总黄酮的超声辅助提取及生物活性研究
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[食品论文] 天然防腐剂美拉德反应改性研究进展
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[食品论文] 大肠杆菌O157:H7特异基因的实时荧光定量PCR检测
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[食品论文] 莲子红衣醇提物的抗氧化和抗褐变活性
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[食品论文] 微藻色素的研究进展
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[食品论文] 五种常用硬脂酸盐食品添加剂的鉴定
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[食品论文] 不同因素对中链脂肪酸脂质体Zeta电位的影响
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[食品论文] 纳米免疫磁珠富集单核增生李斯特菌
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[食品论文] 交联草酸脱羧酶聚集体的制备及其性质
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[食品论文] 从自然科学基金的角度剖析我国食品科学基础研究发展现状与展望
[食品论文] 不同体积分数CO2充气包装对冷藏红富士苹果保鲜效果的影响
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