[食品论文] 随机质心衍射优化酶法去除客家娘酒中氨基甲酸乙酯工艺

274.2 KB

[食品论文] 低温条件下冷却猪肉中假单胞菌生长模型的比较分析

324.81 KB

[食品论文] 层层自组装法制备百里香精油微胶囊条件优化

1.31 MB

[食品论文] 畜禽产品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇和T-2毒素残留分析

269.43 KB

[食品论文] 提取方法对米谷蛋白分子理化性质的影响

1.12 MB

[食品论文] 植物多酚通过Wnt∕β-catenin信号通路抗肿瘤作用研究进展

957.26 KB

[食品论文] 鸡毛菜的品质动力学分析及货架期预测模型

1.19 MB

[食品论文] 蒸青绿茶和炒青信阳毛尖绿茶香气品质的GC-MS分析

364.98 KB

[食品论文] 响应面试验优化辣木叶多酚超声辅助提取工艺及其抗氧化活性

1.52 MB

[食品论文] 金黄色葡萄球菌M型肠毒素原核表达、纯化、鉴定及溶液构象分析

3.54 MB

[食品论文] TPA质构分析硬肉桃果实采后质地变化

1.18 MB

[食品论文] 响应面法优化纳米SiOx∕鸡蛋清蛋白可食性膜的琥珀酰化改性工艺

2.24 MB

[食品论文] 石榴叶多酚对急性酒精性肝损伤小鼠肾脏、心脏及免疫器官的抗氧化作用

376.29 KB

[食品论文] 添加剂对方便米饭特性的影响

114.74 KB

[食品论文] 预处理对无核白葡萄热风干燥特性的影响

1.18 MB

[食品论文] 不同地域嗜热链球菌在发酵乳制作中产关键性风味物质研究

1.39 MB

[食品论文] 直投式发酵剂制备工艺对乳酸菌存活率的影响

809.47 KB

[食品论文] 响应面试验优化紫胶全无氯漂白工艺及其产物性能

2.5 MB

[食品论文] 小叶丁香皮不同溶剂提取物的抗氧化活性

363.79 KB

[食品论文] 草莓轻型黄边病毒外壳蛋白抗原表位预测、克隆、表达及其免疫原性分析

2.24 MB

[食品论文] _浸提法、超声波法和微波法提取紫薯花色苷的抗氧化性比较研究

1.46 MB

[食品论文] 单核细胞性李斯特菌基因dal的敲除及其生物学特性初步分析

2.97 MB

[食品论文] 正交试验优化茶树花大曲制作工艺

323.48 KB

[食品论文] 新疆无核白与无核白鸡心葡萄干品质特性研究

298.19 KB

[食品论文] 壳聚糖与纳米SiOx处理对脐橙果实采后病害的控制效果

2.18 MB