[食品论文] _食品科学与工程专业学生工程设计能力培养研究与探索

99.9 KB

[食品论文] 钙处理对双孢菇贮藏期间品质的影响

366.76 KB

[食品论文] 热风与微波及其联合干燥对菠菜干制效果的影响

1.6 MB

[食品论文] 加压毛细管电色谱-紫外法检测复方维生素片中4种脂溶性维生素

292.59 KB

[食品论文] 三丁酸甘油脂对宫内发育迟缓哺乳仔猪血液生理生化指标和胰腺的影响

364.63 KB

[食品论文] 新型微生态益生菌凝结芽孢杆菌研究进展

314.51 KB

[食品论文] 超微粉碎对香菇多酚组成及抗氧化活性的影响

2.23 MB

[食品论文] 近红外光谱技术快速无损评价罗非鱼片新鲜度

1.6 MB

[食品论文] 食品体外抗氧化能力评价方法探讨

388.13 KB

[食品论文] 顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用分析汉麻叶挥发性成分

329.42 KB

[食品论文] 普洱茶香气分析方法及香气活性物质研究进展

622.78 KB

[食品论文] 超高压处理对低磷酸盐鸡胸肉盐溶蛋白凝胶的影响

1.31 MB

[食品论文] _不同干燥方式对枣粉品质的影响

1.71 MB

[食品论文] 海水鱼肠道源性抗哈维氏弧菌乳酸菌的筛选与鉴定

1.66 MB

[食品论文] 测试条件对凝固型酸奶质构实验参数的影响

1.19 MB

[食品论文] 汉源花椒精油的化学成分分析及其抑菌作用

322.08 KB

[食品论文] 食物活性成分结肠靶向输送系统研究进展

402.51 KB

[食品论文] 不同品种和成熟度蓝莓理化特性的主成分分析评价研究

412.57 KB

[食品论文] 改性条件对凹凸棒石∕魔芋葡甘聚糖复合材料力学性能的影响

1.65 MB

[食品论文] 高速逆流色谱法分离纯化红曲色素组分

543.66 KB

[食品论文] 果汁发酵和带渣发酵蓝靛果酒香气成分分析

359.54 KB

[食品论文] 多酚化合物体外模拟消化的稳定性分析

1.87 MB

[食品论文] 体外消化对金瓜籽抗氧化肽抗氧化活性的影响

731.73 KB

[食品论文] S-8大孔吸附树脂富集紫胶色酸

2.46 MB

[食品论文] 直投式与传统发酵泡菜工艺中病原菌的变化规律

296.08 KB