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[食品论文] 红酒中添加红色素的快速检测

802.02 KB

[食品论文] HPLC-DAD法测定粗粮馒头中6种合成色素

1.26 MB

[食品论文] 植物多糖中单糖组成分析技术的研究进展

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[食品论文] 3种醋酸菌对山草莓果醋品质的影响

1.22 MB

[食品论文] NO处理对采后莲雾果实絮状绵软进程的影响

2.24 MB

[食品论文] 聚合酶链式反应快速鉴别5种常见肉类别

1.13 MB

[食品论文] 成熟温度和时间对半硬质干酪成熟特性影响研究

266.38 KB

[食品论文] 基于离子电流盐渍蘑菇的工艺条件优化

1.59 MB

[食品论文] 酒用生淀粉糖化酶产生菌的选育及酶学性质研究

382.69 KB

[食品论文] 贮藏条件对原料葵花籽油脂酸败的影响

551.79 KB

[食品论文] 木薯蚕蛹中6种维生素含量分析

263.43 KB

[食品论文] SiO2球腔微电极阵列过氧化氢传感器制备及应用

747.83 KB

[食品论文] 白腐真菌产木聚糖酶降解半纤维素及改善肠道微生态平衡作用

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[食品论文] 植物甾醇酯与葛根素对营养肥胖小鼠的减肥功效

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[食品论文] 气相色谱-质谱联用和电子鼻用于鉴别鸡精调味品香气成分

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[食品论文] 发芽对绿豆皮膳食纤维结构及性质的影响

1.81 MB

[食品论文] 负压空化法提取银杏叶中原花青素及其分离纯化

784.52 KB

[食品论文] NKA-9型树脂吸附光皮木瓜多酚的热力学研究

253.98 KB

[食品论文] 无花果多糖提取、分离纯化及生物活性的研究进展

600.81 KB

[食品论文] 宰后僵直及成熟过程中羊背最长肌理化性质的变化

1.34 MB

[食品论文] 北五味子叶多糖的提取及抑菌活性

1.49 MB

[食品论文] 苦荞麦萌发过程中营养物质的变化分布及磨浆提取工艺

349.77 KB

[食品论文] ACE C-结构域选择性抑制二肽与ACE结构域的结合模式

1.3 MB

[食品论文] 米曲霉发酵鸡血血红蛋白制备小分子肽条件的优化

5.07 MB

[食品论文] DSPE-GC∕MS快速检测葡萄酒中52种农药残留

1.29 MB