[食品论文] GC-MS法测定烟熏腊肉中的甲醛含量

777.92 KB

[食品论文] CYS3基因的敲除及其对Saccharomyces cerevisiae 3-甲硫基丙醇合成代谢的影响

1.17 MB

[食品论文] 热辐气动干燥法快速测定牛奶中总固体和水分

1.48 MB

[食品论文] 压热酶脱支重结晶法制备甜荞抗性淀粉的工艺优化及颗粒形貌

1.71 MB

[食品论文] 超高压处理对冰葡萄酒香气成分的影响

1.54 MB

[食品论文] 双重PCR-DHPLC技术快速检测水产品中金黄色葡萄球菌

1.18 MB

[食品论文] 紫外线与N 注入复合诱变选育曲酸高产菌株

1.58 MB

[食品论文] 原桃胶中1株芽孢杆菌的分离鉴定及其主要抗菌物质

2.35 MB

[食品论文] 短链菊粉对玉米磷酸酯双淀粉热力学特性的影响

1.19 MB

[食品论文] 基于多品质指标的响应面试验优化稻谷流化床干燥工艺

3.14 MB

[食品论文] 葡萄皮渣多酚超声波辅助提取工艺响应面法优化及抗氧化活性研究

663.97 KB

[食品论文] 莲子磨皮粉中蛋白质的提取、组成及性质

1.16 MB

[食品论文] 新型老年配方液态奶的研制

248.79 KB

[食品论文] 拉曼光谱法检测灵芝孢子油氧化酸败

2.49 MB

[食品论文] 保鲜剂不同组合对袋内SO2积累及葡萄保鲜质量的影响

3.48 MB

[食品论文] 香榧假种皮提取物的研究进展

324.49 KB

[食品论文] 对甘薯淀粉具有絮凝活性的乳酸菌的分离鉴定及其特性研究

197.03 KB

[食品论文] 壳聚糖金属配合物对黑曲霉的抑制活性研究

283.29 KB

[食品论文] 渗透汽化原位分离耦合拜氏梭菌丁醇发酵的研究

1.28 MB

[食品论文] _14种海棠果实多酚种类及体外抗氧化活性分析

1.04 MB

[食品论文] 响应面试验优化蒸汽爆破酸解制备玉米皮渣还原糖工艺及水解程度分析

2.64 MB

[食品论文] 复合PCR荧光检测方法检测转基因水稻品系

1.62 MB

[食品论文] Florisil分散固相萃取-HPLC-MS∕MS联用法测定果蔬中氯吡脲的残留

1.14 MB

[食品论文] 酶法降解鸭肠中胆固醇对鸭肠品质的影响

352.77 KB

[食品论文] 精氨酸∕葡萄糖的模式美拉德反应产物对丙烯酰胺状态的影响

1.29 MB