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[食品论文] 不同体积分数乙醇沉淀桑黄胞内多糖的理化性质及抗氧化活性
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[食品论文] 正交试验优化灵芝三萜白蛋白纳米体制备工艺及其分子表征
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[食品论文] 龙须菜多糖硫酸化对免疫活性的影响
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[食品论文] 不同加热方法对牛肉酶解蛋白与葡萄糖反应活性的影响
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[食品论文] 蒸煮对小米营养成分及抗氧化活性的影响
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[食品论文] 减压冷藏和气调冷藏对鲜切西兰花保鲜效果的比较分析
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[食品论文] 半干法酶解制备的魔芋葡甘低聚糖性质
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[食品论文] 肌动球蛋白磷酸化对其解离的影响
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[食品论文] 鲜海带漂烫过程中碘的溶出规律
[食品论文] 海湾扇贝多肽混合物对人肝癌HepG2细胞增殖和凋亡的影响
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[食品论文] 电子鼻结合GC-MS分析草鱼脱腥前后风味变化
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[食品论文] 国内外食品接触材料新物质安全性评估现状
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[食品论文] 不同发酵条件对发酵桑叶茶生物活性成分含量的影响
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[食品论文] 金针菇菇脚对肉鸡血清生化指标和脂肪沉积的影响
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[食品论文] 陈酿时间对发酵型香菇酒香气成分及酒体风味的影响
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[食品论文] 糙米重组米的回生特性
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[食品论文] 超高压处理对海参污染副溶血弧菌及细菌的影响
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[食品论文] 微波-超声波协同影响菜籽蛋白糖基化改性
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[食品论文] 黄玉米籽粒发育过程中类胡萝卜素与色泽的变化
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[食品论文] 西米淀粉结构及消化特性
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[食品论文] 广式腊肉热泵薄层干燥数学模型研究
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[食品论文] 薄膜包装结合乙烯吸收剂对山楂果实生理和果肉褐变的影响
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[食品论文] UPLC-ESI-MS-MS结合QuEChERS同时测定柑橘中的4种真菌毒素
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[食品论文] 海参皂苷Echinoside A通过uPA信号通路抑制高转移95D细胞转移
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[食品论文] 微波辅助碱液提取仙草多糖
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