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[食品论文] 加热温度对南美白对虾挥发性成分的影响

1.64 MB

[食品论文] 桃果实芳香挥发物及其生物合成研究进展

1.45 MB

[食品论文] 岭南山竹子果实的化学成分分离与确定

788.4 KB

[食品论文] 动物性食品中玉米赤霉醇残留检测方法的研究进展

488.2 KB

[食品论文] 蓝莓酒泥粗提物的制备及其生物活性

2.7 MB

[食品论文] 葛仙米藻胆蛋白与色度降解动力学

1.57 MB

[食品论文] 冰温贮藏对生菜抗氧化能力及贮藏效果的影响

341.05 KB

[食品论文] 骏枣多糖提取工艺优化及其抗氧化活性

771.78 KB

[食品论文] 猪肝乙醇脱氢酶的分离纯化及部分性质

1.71 MB

[食品论文] 超高压处理对凡纳滨对虾原肌球蛋白构象的影响

2.21 MB

[食品论文] 普洱茶对大鼠钙磷代谢的影响

342.34 KB

[食品论文] 去头∕内脏处理对秋刀鱼冷藏特性的影响

1.27 MB

[食品论文] 苏尼特羊不同部位肌肉挥发性风味成分和脂肪酸分析

405.08 KB

[食品论文] 黄酮醇糖苷与茶树品种适制性关系

1.22 MB

[食品论文] 马铃薯抗性淀粉消化前后的益生作用与结构变化

735.37 KB

[食品论文] 油炸时间及温度对方便面水分及含油量的影响

238.55 KB

[食品论文] 乙醇-水溶剂中阿斯巴甜溶解度及介稳区的研究

737.41 KB

[食品论文] 苦荞对高脂膳食诱导小鼠生理及肠道菌群的影响

877.48 KB

[食品论文] _微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定大米中铜、锰、铁、锌、钙、镁、钾、钠8种元素

234.17 KB

[食品论文] 真菌毒素人工抗原制备方法研究进展

953.86 KB

[食品论文] 不同相对分子质量羊栖菜多糖对消旋山莨菪碱模型小鼠学习记忆的影响

370.08 KB

[食品论文] 丁酸梭菌的鉴定与发酵培养基配方优化

1.7 MB

[食品论文] _黄原胶和韦兰胶混胶黏度的影响因素研究

138.86 KB

[食品论文] 加热条件下大豆油中TBHQ的挥发、转化规律及其对大豆油品质的影响

2.67 MB

[食品论文] 酸性电解水对鲜切马铃薯酶促褐变抑制效果研究

2.63 MB